都說新年要有新氣象，滿桌年年雷同的團圓菜，是否也該換換口味？將台菜、街邊小食，融入西廚手法的再詮釋，是當下餐飲趨勢，我們邀請自美食新聖地洛杉磯返台、擅長當代美式料理的好萊塢大廚，把拍電影創意融入菜單的女當家，以及中西餐開弓的新科冠軍主廚，為《今周刊》讀者創作獨家新潮菜色，跟著三位點子王，一起翻轉年菜吧！
日期：2018-02-12
總人口減少、少子化、高齡化……，日本消費結構劇烈變化，衝擊經濟與企業的競爭邏輯；危機當前，卻也有一些日企逆勢突圍，擁有「非我不可」的品牌實力。對日本人來說，買簽字筆必找Pentel、吃肉要蘸Ebara燒肉醬、減鹽魚板指名一正關東煮；這些做筆的、做醬料的、做魚板的傳統產業，雖然科技含量不高，卻都開創原先不存在的藍海市場，其無畏消費趨勢變化，持續立於不敗的開創術，值得台灣企業學習。
日期：2016-11-03
隨著未來十年人力老化，將有一成農民退出，該如何搶救台灣農業？近年的「養菇瘋」及小農地瓜，都是靠「網路」暴紅，把農地搬上雲端，是一道解方。
日期：2016-05-05
家中餐桌上的家常菜，是最能撫慰疲憊心靈且讓人眷戀熟習的味道，那是永遠無法取代的餐桌時光。兩位名人夫妻檔公開勾引孩子回家的團圓年菜，與讀者們分享過年的好滋味。
日期：2016-02-04
每當秋風起，氣溫驟降，就是日本獨特的賞秋楓出遊時節。這場年底前的華麗視覺饗宴，無論盤據在山頭、還是佇立在廟宇境內的樹木，全都用盡力氣，在葉片枯落前，展現最奔放的熱情。
日期：2015-12-03
日本高知縣設計師梅原真擅長挖掘地方被埋沒的特色，他提出「地方創生，要由地方自發性思考」的理念，成功讓高知栗子打響名號，誰說鄉下什麼都沒有？
日期：2015-12-03
日本一位媽媽將報廢農作物回收再利用，製成「野菜蠟筆」，開發一年多來熱銷３萬份，小朋友抓著青蔥色、南瓜色、胡蘿蔔色的蠟筆塗鴉畫畫，對蔬果自然多認識幾分。
日期：2015-10-22
台灣農業技術享譽全球，能運用各種技術，在不同環境與氣候下讓植物繁衍茁壯；近年來，諸多造訪台灣的名廚在接觸台灣食材後，讚歎它的豐盛與美味，並開始運用台灣食材入菜，以行動表達對台灣的感情，而更多的在地餐廳，更深入產地、精選在地食材，端出的每一道美味，無不是在訴說：台灣食材，好得不得了。
日期：2015-04-02
