這是一道很親切的家常菜，客家餐館都吃得到，南部客家人稱「炒魷魚」，北部客家人則喚「炒肉」或「小炒」。
日期：2009-05-07
西元二○○五年，台灣有中小企業一二二萬家（含資本額八千萬元及雇用員工二百人以下），居住人口二千三百萬，平均每十八‧八人就有一位是企業老闆，當老闆的企圖心全球第一，這是我觀察台灣企業綿延不絕、旺盛生命力最重要的思考源頭。
日期：2006-08-17
