調酒近來成為顯學。單一基酒為底蘊的酒吧開始引起人們的注意,如蘭姆酒、琴酒、高粱酒或茶等為基酒,發展出一杯杯華麗又有層次的啜飲美感,帶領客人在微醺中,來到調酒的奇想世界。
日期:2017-07-06
旅美大提琴家郭虔哲既是音樂家、也是企業家,打破音樂難溫飽的慣性思考,他在異國闖出一番自己的事業。
日期:2017-02-23
維持身材不分男女都想做到,坊間流傳斷糖飲食法,認為不吃澱粉類的食物可以減少醣類攝取,達到瘦身的效果,但營養師說明人體還是需要醣類,對身體好的澱粉類食物可酌量攝取,但要切忌汽水、蛋糕等精緻醣類食品。
日期:2016-07-07
2023.09.28編按:「鞍馬王子」李智凱周四(9/28)在杭州亞運競技體操男子鞍馬決賽,以15.500超高分技壓群雄,再度摘下金牌,這也是他繼2018年雅加達亞運後奪金,順利完成亞運2連霸,同時這面金牌也是台灣代表團本屆第3金。以下為《今周刊》1019期專訪李智凱內容:李智凱在追夢的路上努力不懈,以超高難度鞍馬動作「湯瑪士迴旋」震撼國際體壇、屢屢奪金。他曾是紀錄片《翻滾吧!男孩》中天真的「菜市場凱」,當年或許不是團隊裡最亮眼的一個,卻靠苦練拿到奧運門票;好累、好痛,不止一次出現放棄的念頭,但他始終記著,家人告訴他的:「痛,只是一天而已。」李智凱說:「我不是天才,我只是比別人堅持的更久一點。」希望透過自己從6歲堅持到現在的歷程,告訴大家,不管遇到任何困難與挫折,都不輕易說放棄。
日期:2016-06-29
冬天天氣濕冷,加上年底、年初連著幾「攤」豐盛的尾牙、春酒,所以不時會傳出罹患心血管疾病的民眾因此中風的新聞。其實現在健康意識抬頭,每個人都知道吃肉要去皮、選瘦肉吃、少吃油炸食物;但遇到歡樂的聚餐或是團聚的時光,都免不了放縱一下,餐桌上來幾口炸得酥脆、滷得肥嫩多汁的美食,配幾杯小酒 下肚,下餐桌後繼續嗑個瓜子、吃個糖果餅乾、配個汽水果汁,好不快樂!
日期:2016-03-01
每天使用的自來水含微量「三鹵甲烷」,雖不至於造成嚴重危害,但若能運用簡單方法在飲用前先去除, 能保障健康。可以煮水前就先將抽油煙機打開,水煮沸後轉小火,打開水壺的蓋子再煮5∼10分鐘,簡單動作就可減少水中的三鹵甲烷。
日期:2016-02-27
講究工具、琢磨細節,且追求減法的日式調酒,今年初起,逐漸在國內酒吧形成風潮。我們特地前往日式調酒的聖地—東京銀座,感受高手們洗練純粹的日式手法外,也逐家介紹最能體現調酒師功力的馬丁尼,與讀者共享。
日期:2015-12-24
徹底體驗原住民文化的美,是許多都市人的渴望。那麼就讓我們跟著堅持守護部落傳統文化的溫柔勇士一起出發吧。當手機收不到訊號、Google Maps畫面開始出現令人費解的空白,那獨一無二、令人難忘的部落風景,一切才正要開始。
日期:2015-10-01