「刀子口豆腐心,做事粗中帶細。」海霸王副董事長莊自強如此形容自己的爸爸。一九九四年,莊自強學成回國後,即跟著莊榮德去汕頭設廠,現在和弟弟莊自立共同經營台灣海霸王餐廳的生意,莊自強說,父親滿腹的生意經,兄弟三人還有得學呢!
日期:2001-12-20
行事低調的海霸王董事長莊榮德,自從將事業重心移往大陸後,就很少在媒體露面,日前,因北區海霸王的義式餐廳開幕,莊榮德在會場上侃侃而談海霸王的事業,豪氣的作風一如當年。
日期:2001-12-20
這年頭流行把魚翅當粉絲,市面上的魚翅有貴如「頂上」的碗二千多元,也有便宜如「海霸王」的五百多元,標榜的都是滿滿的一大砂鍋。不管是昂貴還是平價,魚翅全靠湯頭,不可諱言的是,廣東師傅熬湯的功夫硬是高人一等。
日期:1999-04-01