細數台灣的辦桌界霸王,素有「北有海霸王、中有新天地、南有河邊餐廳」之說,其中河邊餐廳董事長張素鑾是萬綠叢中一點紅的「辦桌女王」,她到底是什麼樣的傳奇人物?成功祕訣又是什麼?
日期:2009-01-15
李廖惠卿是外籍配偶融入台灣社會的典範!一路走來,雖然在台灣土地上被不平等對待,但她從不喪志,最近還申請進入台大法律系法學組成了總統的學妹,積極圓了大學美夢。
日期:2008-07-10
騎單車是種努力工作後的身心平衡活動,可以忘卻所有煩惱,看遍各地美景、品嘗各地小吃,這是荷蘭銀行消金部總經理石青玉六年來的單車最佳心得。
日期:2008-04-24
身為微風執行常務董事的廖鎮漢,從小練就一嘴吃的好功夫,對吃尤其重質不重量,即使公務再繁忙,他總會享受晚餐的當下,因為享受美食是忙裡偷閒的最佳方式。
日期:2008-03-20
煮熟的曼波魚皮膠質,經過冷卻處理後的 QQ 脆脆口感,做成類似燕窩、蒟蒻、茶凍等甜點,甚至還加入蛋糕之中;把魚做成甜品,是三國一餐廳的創舉。
日期:2004-01-22
今日的上海再度成為「新東方之珠」,而「新天地」則是「新上海之珠」,在滬上市中心熠熠閃耀著。這座由香港商界聞人、香港瑞安集團董事長羅康瑞所打造的商業核心,儘管租金不便宜,但因為能見度極高,仍是許多跨國商家想進軍上海的首選之地。台灣的頂級海鮮餐廳「真的好庭園餐廳」也和其他跨國商家所見略同,將西進大陸的第一站鎖定在上海新天地上。
日期:2002-06-27
整個中國都在流行杭州菜,台灣也跟進這股風潮,前一陣子水都海鮮餐廳模仿杭州新派餐廳張生記的老鴨煲,最近板橋也出現一家杭州食為先餐廳,到底杭州菜的滋味是什麼?杭州食為先餐廳老闆朱志祥以「三清」來形容杭州菜,正是清淡、清香與清爽。
日期:2001-02-15
明明是中式海鮮餐廳,但總感覺自己是外國人,甚至有點兒像在外國吃中國菜的感覺, 凱悅飯店新開張的漂亮(PEARL LIANG)中式海鮮餐廳,有著濃厚的香江風情。雖然說中國菜能營造出異國風味,甚至呈現中西文化衝擊的美感,但是回歸到美食的起點上,漂亮中式海鮮餐廳距離滿分還要再加把勁。
日期:1999-12-09
「什麼?有這麼好的事情?」當朋友朱醫師告訴我,台北市中心區新開幕一家海鮮餐廳,經濟實惠、新鮮現煮,而且還有毫無限制的免費啤酒可以喝,肚子裡的酒蟲就像遇到春雨的種子,一瞬間都活蹦亂跳起來。選期不如撞期,當天晚上我們就來到位在台北市敦化南路、市民大道口的「晨領海鮮超市」。
日期:1999-05-20