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搜尋日期:2024-05-17
投資理財

又一間「時代的眼淚」殞落 高雄可利亞博愛店歇業

曾經在全台灣紅極一時的吃到飽火烤兩吃餐廳「可利亞」,現在傳出高雄博愛分店已在上個月租約到期後歇業,業者對此表示,因房東將土地收回準備蓋大樓,才不得不歇業,而可利亞全盛時期,曾在全台灣有42間分店,但目前僅剩台北1家、高雄2家,如今博愛店也結束營業,讓不少從小吃到大的熟客感到十分可惜。

日期:2019-03-12

品味人生

臺東好食光 綠色新食力 食材友善餐廳認證掛保證 料理專屬臺東味

臺東縣政府近年積極推動有機農業友善耕作,以推動在地食材、健康安全飲食為主要目標。自2016年起開始推動綠色友善餐廳認證,為鼓勵臺東餐廳業者參與及踴躍使用臺東在地優質食材;2018年以在地食材為主軸,在財團法人中衛發展中心協助下,更名「臺東食材友善餐廳」,不僅促使臺東眾多餐飲業者共同創造健康無毒的飲食環境,讓食材友善餐廳更符合綠色飲食、綠色採購、永續經營及衛生安全等指標,也讓料理更具臺東風味特色。

日期:2019-02-22

職場生活

情人節來臨!飯店推喜獲新生兒「終身免費住」 單身者半價吃牛排

2月14日西洋情人節來臨!你想好要怎麼度過了嗎?因應情人節浪漫元素,不少飯店業者都推出相關優惠,像是喜獲新生兒「終身免費入住」、泡湯用餐送SPA療程等,要讓情侶及夫妻度過幸福時光;也有飯店業者為單身者推出「半價享用14道牛排」活動,讓單身者情人節不寂寞。

日期:2019-02-13

投資理財

搶救房市建商出奇招 祭出4k電視、機票、頂級健檢搶客

今年春節九天連假,建商、代銷無不卯足全力,祭出春節不打烊及好康賞屋禮,搶攻購屋人潮,創意家行銷副總蔡穎杰預估,不論是台商返鄉過節,或全民拚經濟帶動的買屋氣勢,今年過年期間看屋人數大約會成長二成。

日期:2019-02-01

產業時事

全面解析停留經濟

「停留經濟」,正成為全球實體零售通路迎戰電商襲擊的祕密武器。利用網路所沒有的「實體空間」強項,打造出社交、娛樂、體驗三位一體嶄新魅力場域,讓顧客自動上門,流連忘返,達到提袋效果。

日期:2019-01-09

品味人生

吃火鍋要注意 美耐皿筷子恐溶出有毒物質

台灣人愛吃火鍋,無論是涮涮鍋還是麻辣鍋,都廣受民眾歡迎。想要享用美味又健康的鍋類,除了注意食材是否新鮮,別忘了還要留意涮肉的餐具材質是否符合食品安全標準。

日期:2018-03-12

品味人生

油脂入湯 完美雜炊

在這一波日本和牛大舉入台,主打壽喜燒的「黑毛屋」,引入生力軍宮崎A5和牛,以饗饕客。

日期:2017-12-21

投資理財

雲端上再架天梯 林恩平

一家營收衰退近兩成、獲利衰退逾一成的公司,股價憑什麼又創了歷史新高?

日期:2016-12-22

品味人生

精簡美食「Trader's Grill」 P.131

餐廳除了租金外,人事也是很大的開銷,每家餐廳當然都想從這兩方面下手來減少開支。減少租金的開銷,搬移到地點位置較差的地方就可解決,不想雇用太多廚師,就可讓顧客自己煮東西吃,比較好聽的說法,就是讓顧客享受「自己動手的樂趣」,因此在涮涮鍋店裡,不僅可以一邊享受烹煮之樂,一邊還可融入日本的飲食文化,韓國烤肉店也是用相同的手法。

日期:2016-05-05

品味人生

冬天嗑鍋 暖上心頭

當冬日冷風迎面,探尋著縫隙往衣服裡鑽時,任誰都會想要圍爐,看著冒著氤氳蒸汽的鍋內滾著熱燙的食物,鼻息探著香氣,嘴裡嘗著美味,在食物滑落喉頭的瞬間,外頭的刺骨寒風,似乎再也不足懼。

日期:2015-01-08