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品味人生

你用的手術器具乾淨嗎?榮總「消毒基地」首度公開!

台北榮總每天進行的手術多達150至180檯,每次手術使用的器材從哪裡來?用完以後如何消毒?這麼多患者共用手術器械,怎麼保障醫療安全?台北榮總首度開放「供應中心」供媒體參訪,讓民眾一窺器材的完整滅菌過程!

日期:2018-05-10

品味人生

通通拿去做雞精!雞精製作過程全揭露

雞精與滴雞精雖然主要客群相似、產品形象與訴求也雷同,並且都是從雞湯演變而來,但其實兩者在生產製造的過程中,各自有自己的技術關鍵與歷史演進。

日期:2018-04-18

品味人生

老人缺牙健康陷危機 失智風險倍增

全球人口正面臨老化危機,而老人缺牙問題將成為高齡長者的健康隱憂。日本研究顯示,缺牙卻不積極改善咀嚼功能的老年人,罹患失智症的風險比一般老年人高 9 成!

日期:2018-03-02

品味人生

〈中醫夏季享瘦〉──找回完美腰線 埋線、服藥雙管齊下 告別小腹人生

許多人因工作須久站或久坐,導致肚子多了許多「游泳圈」。對此,除可透過中醫的幫助外,自己也須保持規律的運動及飲食,如此才能健康地找回魔鬼身材。

日期:2017-06-29

品味人生

少了它 容易骨鬆、失智、近視 逾半台灣人缺維他命D 如何補充?

維他命D不足會讓骨鬆、過敏、三高,以及貧血等風險增加,而除了陽光、飲食,醫師建議,也可適量攝取維他命D補充品。

日期:2016-11-24

品味人生

Craft Beer 今夏心頭好

近年來,不同於一般啤酒,更講究香氣與口感變化,來自世界各地的精釀啤酒悄悄席捲台灣,連台灣本地也誕生不少精釀啤酒師,帶來百花齊放的精釀配方,挑逗愛酒人的味蕾。趁著溽暑到來,來一杯精釀啤酒,佐以別致的下酒好味,以豪邁、暢快的風格大口飲下,暢快一夏吧!

日期:2015-07-02

產業時事

揪眾募資賣小農鮮奶 微風超市也聞香求上架

三月六日,一場別開生面的「生乳品茗會」上,被夥伴暱稱為「阿嘉」(台語發音)的龔建嘉披著醫師白袍,滿口鄉民語彙,正式為他的新創事業「鮮乳坊」與群眾見面。

日期:2015-06-04

產業時事

豆腐界革命——相模屋

越是成熟的企業越慣於安穩,不願改變、挑戰,但相模屋的改革和決心,印證了「沒有夕陽產業,只有夕陽企業」這句名言。

日期:2015-04-09

品味人生

定期照胃鏡 提早發現胃癌因子

徐華鳳胃癌 為何切除全胃仍不敵病魔?

日期:2011-12-15

品味人生

掬飲普洱茶中的三重美味

普洱茶如同老酒般隨時間而珍稀,經實驗證實,發酵過程中並不會產生有害人體的黃麴毒素,加上普洱具備養生功效,入菜食用別具美味,喜愛普洱茶者,可以放心飲用。

日期:2011-10-20