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產業時事

一鍋滷味賣十八年 靠口碑日賺五位數

下午五點,苗栗縣頭份鎮的要道交會點,一輛餐車前停著兩、三輛摩托車,還有幾位行人步行過來,老闆一邊接電話點餐、一邊快手用代號記錄,一旁的老闆娘切菜、下材料入滷鍋,湊過去聽一下點餐金額,每張訂單平均近兩百元,騎樓下的兩坪空間,帶來月營收約二十萬元。

日期:2015-09-10

職場生活

台式小吃添新裝 百年老屋再出發 丐幫滷味.王長發商號

傍晚,從學校、辦公室「解放」出來的學生、上班族陸續湧進丐幫滷味,人手一把長夾,熟練地把豆乾、米血、鴨翅、甜不辣⋯⋯夾進籃子裡,累了一整天,這濃油厚醬的鹹味點心是暖心暖胃的最佳慰藉。

日期:2019-07-02

產業時事

墾丁滷味一盤920元 苦主:店家該向墾丁道歉

網友稍早也在臉書發文解釋事件的來龍去脈,並強調「你們該道歉的對象也不是我,我也不需要退任何一毛錢。你們該道歉的對象是墾丁,這得天獨厚的美景為你們帶來了客潮,你們卻如此濫用不思改進。」

日期:2017-12-15

今選頻道

籃球與豆干 P.26

我的胃會主動呼喚些食物,例如台北金華街上的廖家牛肉麵,每隔一陣子就想上門吃碗麵,跟老闆娘一家人以及切滷味的歐巴桑聊聊天。

日期:2007-10-25

職場生活

小吃店的外省味滷菜

台北六張犁巷內的麗馥小吃店起家於眷村,開業逾50年,滷菜有微微的鹹和淡淡的五香,保留老派的「外省味」。

日期:2023-06-07

財經時事

總統送選手的滷味不含「丁香」?專家大讚有做功課:國內外賽事都列入禁用

台灣在東京奧運上表現亮眼,截至今(1)日累計獎牌數,2金2銀3銅牌,金牌數追平2004年雅典奧運。而陸續有比完賽的選手,返國入住防疫旅館。總統蔡英文29日特別送了不含油條的飯糰,還有不含「丁香」的滷味招待奧運選手。對此,醫護粉專「美的好朋友」表示,總統幕僚有做功課的,因為丁香含有有禁藥的成分,不管賽內賽外,選手都禁止食用。

日期:2021-08-01

職場生活

墾丁吳師傅魯味連假爆滿 老闆:感謝老客戶打氣

墾丁「吳師傅魯味」日前被網友指控,一盤滷味要價920元,在網路上引起熱議;但元旦連假期間,「吳師傅魯味」店內外仍排滿不少顧客,老闆更直呼「感謝老客戶回來打氣!」

日期:2018-01-02

產業時事

龍門客棧創辦人97歲辭世...北市10大水餃店54年前帳棚起家,也是「被水餃耽誤的滷味店」

被譽為台北市10大水餃店的「龍門客棧餃子館」,創辦人姜志民因多重器官衰竭離世,享耆壽97歲。龍門客棧開業至今54年,最早從一個小帳棚起家,因緊鄰台大醫學院,也離總統府、立法院、交通部不遠,曾是許多台大學生或黨政要員呼朋引伴的愛店,除了水餃,滷味更是一大特色。

日期:2022-08-16

產業時事

墾丁滷味一份920元 店家出面澄清 網友秀發票打臉

店家在新聞曝光後也出面反擊,表示依該民眾提供的照片推算,價格應約660元,若對價格有疑慮,民眾可在當下就反應,並質疑爆料者未附上發票證明,有刻意誹謗之嫌。對此,爆料民眾隨即回應,並貼上發票表示:「要發票是嗎?說我們誣衊嗎?有沒有自己來看哦」。

日期:2017-12-15