老家靠近山區，小時很少有機會親近海，對海魚的認識與滋味自然也少了許多認識。有次回家途中，朋友說枋寮有個定置網盤商二代最近在研究新產品，工法特殊，滋味美妙，相當有意思，要我務必去看看，當然好啊！
日期：2024-04-24
日本知名迴轉壽司店「壽司郎」，今明2天推出諧音哏活動，民眾只要姓名中有「鮭魚」同音同字者，店家直接買單讓你壽司免費吃到飽；不料，消息一出便掀起一股「鮭魚之亂」，許多人真的跑到戶政事務所改名，瞬間全台多了好幾隻「鮭魚」。「漁獲量」大增的現象，也讓內政部在臉書貼心提醒「實至名鮭」的民眾，身分證改名額度只有3次，要好好珍惜，一不小心一輩子可能只是隻魚了。
日期：2021-03-17
不景氣只能吃平價美食嗎？作家李昂可有不同見解，這個時機，精緻、頂級的餐廳為了留住顧客，紛紛推出超值優惠餐點，此刻，絕對是進攻過去高不可攀的餐廳之絕佳時機。
日期：2009-06-11
嘉義過往有鹽田華麗轉身成為光電示範案場的布袋鹽田，是台灣目前最大生態與光電結合的地面型案場，留有30%面積為生態保育區，完工後仍能看見黑面琵鷺、小燕鷗、黑尾鷸等保育類鳥類棲息。且因沿海養殖漁業盛行，成為漁電共生發展最佳的縣市之一。桃園市發展太陽光電有先天條件上的限制，但是卻努力克服層層關卡，成功將劣勢扭轉成優勢，如今在太陽光電建置量上，拼出讓外界刮目相看的好成績，建立推動太陽光電的典範。
日期：2021-09-07
漁電共生是地面型光電裝置的一種，在保持養殖產能的同時，利用漁塭周圍堤岸和水渠建置太陽能板，並提供魚塭夏季遮光與冬季禦寒的功能。
日期：2021-07-22
很多人都說，除日本外，能吃到最佳日本料理的地方就是台灣，這句話說得一點也沒錯。尤其是，深具「江湖地位」的江戶前料理，在台灣便有職人級主廚，以誠心款待的心意，用維持傳統風味的手法，細膩地用食材編織每個環節，呈上講究極上之味。
日期：2019-02-20
排隊名店鼎泰豐深陷「換蝦風波」，有民眾指出過去鼎泰豐在餐點中所使用的蝦子是使用成本較高的野生劍蝦，但最近去用餐時卻發現被默默換成價格較低廉的養殖白蝦、沙蝦，導致料理走味，憤而向媒體爆料，直批根本是變相漲價。
日期：2019-01-02
中日混血的Toku，擁有日本的廚師執照。身兼美食家與廚師的他，究竟是怎麼詮釋日本料理中經典的壽司文化？又有哪些壽司店家，能夠讓他豎起拇指稱讚？
日期：2009-03-19
農曆過年圍爐，象徵「年年有餘」的白鯧魚更是許多人家中的必備年菜。然而，過度捕撈與混獲等問題已使全球海洋生態失衡，就在去年暑假，美國國家海洋暨大氣總署發布兩年一度的「國際漁業管理改善報告」，在「非法漁業（IUU）」及「混獲海龜」的兩項不名譽的榜單，台灣首次上榜。
日期：2022-02-02
