在烘焙圈享譽盛名的許燕斌，是一位跟吳寶春齊名的冠軍麵包師傅，烘焙圈內稱之為「南寶春、北燕斌」，可見其不凡。不同的是，許燕斌教授在獲得世界冠軍之後投身學界，希望能把自己的一身技術交給下一代，為台灣培養出更多台灣之光，事實也證明，名師出高徒。但疫情讓學生不能出國競賽，也讓很多台灣人受到影響，因此這位世界冠軍想要分享自己的幸福烘焙事業。
日期：2021-12-27
パン（音同「胖」）達人麵包去年八月爆發香精事件後，嚴重影響形象，業績更是一落千丈，去年十二月母公司基因國際營收掉到三千七百萬元，較前年同期大幅衰退五八％，原本十八家分店也紛紛結束營業，現在台灣只剩十家據點。
日期：2014-01-23
近期由於油價、原物料、航運價格上漲以及基本工資調漲…等因素，迫使「通膨巨獸」已經慢慢成形，奶油、沙拉油、麵粉、豬肉、醬油…等民生物資皆有不小的漲幅，也造成糕餅烘焙業者、餐飲業者、食品業者…不小的成本壓力，因此近期皆醞釀漲價，其中不乏知名的連鎖餐飲業者，一般預料，11月開始，國人就會感受到物價上漲通膨的壓力。
日期：2021-12-06
知名麵包師吳寶春因一紙聲明，惹出統獨爭議，今天在準高雄市長韓國瑜的陪同下向外界說明，吳寶春在記者會中強調，「吳寶春還是吳寶春」，對於引發的爭議並未有太多說明，僅強調自己是專業麵包師，韓國瑜則呼籲民眾能繼續給予吳寶春支持。
日期：2018-12-11
中國去年底禁止台灣多項產品進口，其中包括台灣老牌糕餅店「佳德鳳梨酥」，當時佳德曾表示「深耕台灣」，吸引民眾排隊購買。根據最新實價登錄，「佳德糕餅」去年11月以1.75億元，無貸款買下萬華區1棟4層樓透天店面，目前由連鎖生活百貨「小北百貨」經營。證明不須靠中國，光台灣門市銷售，也能賺進一棟樓。
日期：2023-02-02
原物料成本大漲，新一波麵包店倒店潮已在醞釀，「華福」這個專業麵包代工廠卻跳出來自創品牌、開起時尚麵包店，究竟這次超商麵包代工大王謝朝鎮是不是逆勢而行？算盤怎麼打？
日期：2011-04-14
在高雄鹽埕區擁有十多年歷史的小王子麵包店，曾以品味和風格，為舊社區注入了一股美食與文化的力量。四年前，老闆翁榮輝挾著小王子經驗跨海杭州展店，以浮力森林為店名，照樣征服杭州的頂級客層，成為當地領導品牌。
日期：2006-08-24
出身台中大雅的陶藝工作者趙勝傑善用創意，推動小麥文化節活動，打造了10萬人與會的盛況，吸引年輕人返鄉創業，10家核心業者商機近億元，讓黃金麥鄉的招牌再度發光。
日期：2012-08-16
你可能不知道，台灣遍布著密度比兩大超商加起來還高的麵包店，默默地攻占了台灣2300萬人的腸胃。這樣的消費能量，吸引技術人力、企業資金競相投入，讓烘焙產業以螞蟻雄兵之姿，建築起一個價值千億元的產業鏈。靜靜矗立街邊，鄰家的麵包店，所蘊含的市場能量，其實，遠超過你的想像。
日期：2015-11-12
