道光年間，麻豆人郭藥用白米換了六株文旦樹，種植在尪祖廟，果汁多而鮮甜，曾進貢給清帝，也曾被指定為日本皇室御用，從而確定了麻豆文旦的地位。
日期：2010-10-14
品嘗葡萄酒時，能夠從顏色、香氣、味道、喉韻以及與食物的搭配之中，體會孕育葡萄酒那片我們可能從未踏足土地的風土人文美好。
日期：2010-09-30
住在水泥都市，小市民有個向陽的陽台，就足以安慰了，自己還算幸運，有三兩塊陽台，不免妄想用一點燦爛綠意、繽紛花色與香氣隔開水泥大樓。
日期：2010-09-23
總覺得好月餅就應像綠豆椪那樣，輕淡的甜，或者微鹹中帶著微甜。綠豆椪以豐富的口感詮釋了漢餅。那已形成傳統的氣味，一直在台灣人集體記憶中播香。
日期：2010-09-16
了解每個音與和弦是一回事，「音樂」真正之所在，卻是那音與音、和弦與和弦「之間」的東西。
日期：2010-09-09
談葡萄酒風水，不可不論及這領域裡方興未艾的「自然動力學」（Biodynamic）。
日期：2010-09-02
海鮮捲是肉捲的變奏，美學特徵是表皮酥脆，色澤金黃，內餡鮮甜多汁；欲臻此境，首在材料的鮮度和飽足，市面上很多小吃攤或餐館都吃得到。
日期：2010-08-19
只要把《革命》練習曲最後一頁和貝多芬《第三十二號鋼琴奏鳴曲》第一樂章最後一頁一比，就可發現兩者驚人地相似，甚至都還是Ｃ小調！
日期：2010-08-12
也許未來，電子書真的會顛覆世界，讓海明威從墳墓爬出來，想重寫《老人與海》；然而，在此之前，閱讀、手握一本書的體驗，應該還是無可取代。
日期：2010-07-29
台灣農村酒莊自經營釀酒工業以來，多以梅子、葡萄、草莓、李子等水果為原料，這種從發酵果汁蒸餾出來的酒，法文叫「生命之水」，充滿野性的力量。
日期：2010-07-22
