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職場生活

都會麗人的炸物新選

這家西式小館適合聊天,菜單既能飽腹,也宜下酒。特色炸物和油漬柳葉魚必點,披薩也頗有新意,都非常耐吃。

日期:2022-02-23

產業時事

全台年賣千億最大超市 為何砸5億元打造台東旗艦店? 全聯林敏雄「這麼說」

簡約白色五層樓建築矗立在台東市區,這是全聯最新打造的台東中山旗艦店,總坪數超過680坪、超市面積占地385坪。除了原有的生鮮、烘焙熟食,還有五金跟無印良品櫃位。不只是東台灣最大的全聯,也是全聯在台灣前五大的旗艦門市。也讓人好奇,為什麼全聯要斥資新台幣5億元(含自建及內裝),在東台灣打造一間旗艦店?「我這個人不管做什麼生意都是先讓利!」全聯董事長林敏雄出席台東中山店開幕典禮時,一語道盡他的生意哲學。

日期:2022-01-22

財經時事

好市多熱門熟食熱量曝光! 熱狗堡熱量竟最低? 營養師:Pizza單片650大卡起跳

許多人到好市多購物之後,都會順道在熟食區用餐。對此,營養師朱瑞君分享好市多8種產品的熱量,其中熱量最低的竟是「熱狗堡」448大卡,而單片披薩熱量650大卡到748大卡,而一般人認知較健康的凱薩雞肉沙拉熱量也高達825大卡,相當驚人。

日期:2021-11-16

產業時事

全聯併大潤發》營收可望超越台灣小七,林敏雄:永遠要進步,不是第一名不考慮

全聯併購大潤發,為台灣零售業投下震撼彈。業界推估,若加上大潤發營收,全聯年營收將上看1700億元,超越超商霸主統一超本業營收。其實,對零售版圖的登頂大計,林敏雄心中早有完整藍圖,將一步步實現他的「全通路帝國」。

日期:2021-10-27

職場生活

他,搶進電商、鼓勵員工創業、攻平價加盟和教學 疫後轉型 串燒大亨要當餐飲孵化器推手

以桂丁雞串燒打響名號的鳥哲燒物老闆蕭哲文,疫後逆勢展開集團多角化布局。除首推平價串燒品牌、開放加盟,又積極瞄準系統化教學和電商,他有何策略考量?

日期:2021-10-13

財經時事

全家斜槓賣下午茶 「微現做」日推10款點心 年底計擴及200家店

全家(5903)自去年起導入現烤中西式點心,帶動單店熟食業績成長2成,16日宣布,下半年將斜槓下午茶專門店,以「微現做」概念,每日推出近10款中西式點心,打造多樣化的新型態熟食區,預計今年擴大導入至200家販售店。

日期:2021-09-17

職場生活

頂規打造極致日式料理美學

在辰壽司.割烹的備餐時間,年僅二十六歲的料理長谷口星路(Taniguchi Shinji)攤開黑色刀袋,將一把把名家打造的料理刀從袋裡取出、磨亮,他眼神專注且鋒利,伸出食指扣住刀背,讓柳刀彷彿變成手臂的延伸,漂亮的一刀落下,為今日訂位賓客準備的黑鮪魚,切出如紅寶石般的美麗色澤。

日期:2021-09-14

職場生活

把餐廳儀式感打包回家 超繽紛盒膳開箱

向來予人精緻豪華印象的日本便當,就像是攤開在餐桌上的華麗表演,同時也帶著一點越界的性質,能將餐廳的美好體驗複製回家。儘管便當料理在器皿運用及調味仍有某種程度上的限制,但主廚們無不費心努力保存風味,鋪陳精緻儀式感,讓消費者打開便當的瞬間,得以感受料理者的溫暖心意。

日期:2021-08-04

存股助理

存股助理第45期︱大成每股獲利超車統一,股價呢?

民以食為天,人總是會口渴、會餓,食品是標準的剛性需求產品,也是存股族最喜愛的產業之一。長久以來,存股族以統一為首選,但正在竄起的一匹黑馬—大成,它的潛力也很值得關注。

日期:2021-07-28

財經時事

搶攻微解封商機!飯店出招推「訂閱制」、秀出「證明」就有優惠

隨著微解封提升民眾出門機會,各旅宿業者紛紛推出「訂閱制」、「疫苗接種專案」等住房優惠,搶攻商機。

日期:2021-07-19