進入秋冬季以來，氣溫忽冷忽熱，早晚有涼意，在這季節，很容易感冒。英國營養學家莎拉‧福勞爾建議，想遠離感冒，吃東西時，加點辛香料、大蒜、喝點熱雞湯，多呼吸新鮮空氣，有助抵禦感冒病毒入侵。
日期：2017-01-13
時常在電視螢光幕前宣導健康飲食的 國內營養學權威吳映蓉博士，家中 有1男1女2個孩子，女兒就讀高中，兒子則 還在念國中。回想多年前還是新手媽媽的 過程，她直呼「如果現在再給我1個孩子， 有些錯誤，我絕對不會再犯！」
日期：2013-10-08
台灣飲食文化深受日本影響，不僅日式料理店眾多，日本的養生文化也深植人心。如今研究證實多攝取「日式飲食」，竟然與促進實際健康狀況有關？發表於權威營養學期刊《Nutrients》的文獻表明，日式料理常見的大豆、海鮮與海草（如海帶、海藻），有助於降低「非酒精性脂肪肝」的患病風險。
日期：2023-11-11
根據統計，肺癌不僅蟬聯台灣十大癌症榜首多年，其致死率更堪稱是癌症中的頭號殺手，使得國人聞肺癌色變！而近來坊間就盛傳：「『雌激素』分泌過剩，會增加婦女朋友罹患肺癌風險」的說法，使不少女性因此拒黃豆製品於千里之外。但真有這麼一回事嗎？營養學專家又是怎麼看呢？
日期：2020-01-20
你也有中年發福的困擾嗎？隨著年紀的增長，面臨中年發福，體態日漸變寬，每次洗完澡照鏡子，肚子上肥厚的游泳圈，總讓你忍不住感嘆青春不再？營養學專家表示，解決中年發福，其實只要吃對食物，日常保健謹記幾個小技巧，搶救下滑的基礎代謝率，避免越老越胖，中年肥上身並非難事！
日期：2019-10-03
罹癌不可怕，怕的是沒有力行好的習慣，只會坐等奇蹟！罹患肝癌不放棄，走過10年抗癌的艱辛路程，始終抱持樂觀態度正能量，充滿活力與健康的台北醫學大學公共衛生暨營養學院教授韓柏檉，分享自己抗癌三件大事情，就是心、動、吃的調整，以及最令人好奇的是他力行的「抗癌餐盤」食譜，其中每天必吃的除了薑黃飯之外，還有特別配方的蔬果汁。
日期：2019-05-16
酪梨原產於美洲、台灣產期為每年6月至隔年2月，由於營養密度高被喻為「窮人的奶油」。但你知道，酪梨其實不是「水果」嗎？從營養學上的分類來看，酪梨在6大類食物中屬於「油脂類」，含有豐富的單元與多元不飽和脂肪酸、維生素A、C、E、膳食纖維及鉀，因此有「幸福果」的美名。要注意的是，雖然酪梨營養多多，但要注意一顆熱量相當於一碗飯，若想吃酪梨養生、瘦身也要適量。
日期：2023-08-17
白米、麵食、玉米等澱粉類食物，是我們最常接觸的主食，但醫界和營養學界卻發現，吃錯澱粉，是造成肥胖、糖尿病的元凶，甚至有致癌風險。國際權威醫學報告指出，吃錯澱粉得糖尿病的機率多45％，全台已有168萬人罹患糖尿病，10年間還大增65萬人，甚至有100多萬人得病還無感，顯見「醣」中毒已是全民健康危機。過去一向被視為低風險的澱粉，到底有什麼你我看不見的陷阱？
日期：2014-07-31
白米、麵食、玉米等澱粉類食物，是我們最常接觸的主食，但醫界和營養學界卻發現，吃錯澱粉，是造成肥胖、糖尿病的元凶，甚至有致癌風險。國際權威醫學報告指出，吃錯澱粉得糖尿病的機率多45％，全台已有168萬人罹患糖尿病，10年間還大增65萬人，甚至有100多萬人得病還無感，顯見「醣」中毒已是全民健康危機。過去一向被視為低風險的澱粉，到底有什麼你我看不見的陷阱？
日期：2014-07-30
「說實在，我們做父母的雖然很愛孩子，但是我們傷害的，更多。」坦然說出這句話的，是以抗癌成功聞名的台北醫學大學公共衛生暨營養學院教授韓柏檉。罹癌前，他坦言自己的個性驕傲、不懂得體諒別人，與太太及女兒常發生摩擦。罹癌後，他一點一滴改變自己，尤其是太太後來也罹癌，卻提早一步離開之後，韓柏檉更深刻領悟了「愛」的真諦。(原文刊載於2020/7/22，更新時間為2022/4/7)
日期：2020-07-22
