台灣人愛吃牛排，隨著牛排館愈開愈多，乾式熟成就如同牛排的「煉金術」，被玩出各種大大小小的名堂。不過，雖然乾式熟成如此「夯」，很多師傅卻只知道要控管溫溼度，而不知其原理為何，到底乾式熟成有哪些學問？一起來看熱鬧也看門道。
日期：2020-07-08
只要是在意的事情，會做很可怕的噩夢，例如之前在辦新書分享會時，前一晚就夢見忘記帶了投影片檔案，門外突然間衝進來一群不相干人，她們搶了講台，開始放了自己的投影片，原本坐在台下參加的讀者開始鼓譟，不知道來到什麼地方，看著我，我急著找主辦單位，主辦單位則是消失無影無蹤。
日期：2020-03-20
我瞬間覺得，這個世界上最厲害的人，不是手裡的武器有多先進，不是銀行帳戶裡的餘額有多可觀，不是腦子裡的人生哲理有多深厚，而是控制情緒的能力有多強。這種人厲害的不是引擎，而是剎車；拚的不是速度，而是耐力。
日期：2020-03-02
潛意識溝通專家沈唐說「活在未來會焦慮，活在過去會憂鬱，活在當下會快樂！」可是她也曾離婚不敢跟任何人說，自我逃避了好多年，才有勇氣為自己而活，她也特別容易理解「女人為何很難走出來？」
日期：2020-01-06
我也時常在想：我們的這個環境，為什麼這麼吝於給予受害者一些悲傷與憤怒的權利？為什麼這麼無法忍受受害者那人性的反應，卻迫不及待地想要受害者「好起來」──就像刀子都還沒拔出來前就把傷口給包紮妥當？
日期：2019-12-12
編按：想要減重，不是少吃就好！我們吃下食物後，會引起血糖上升，而上升速度的快慢以「GI值」來表示，如果吃太多「高GI」的食物，較容易誘發食慾、大量產生脂肪，當然也就愈吃愈胖！建議多吃「低GI」食物，瘦身、控血糖、顧健康一網打盡。以下整理3張表格，告訴你在常見的澱粉類食物中，到底哪些屬於有助減重的「低GI」食物！
日期：2019-12-03
「做一行、怨一行」是很多上班族的通病，「呷碗內、看碗外」羨慕別人，並無法改變人生。真的有本事，就起而改變它。當一切無法操之在己的時候，那就坦然的接受它...
日期：2019-10-05
某天，一位容易陷入擔憂情緒的中年婦女，因不堪其擾，而來醫院找我進行心理諮商。她說她只要看到別人表情變得不大對勁，就會擔心是不是自己哪裡做錯了；打電話給小孩，如果他們沒接，就會胡思亂想擔心他們是不是發生意外，心裡開始七上八下。
日期：2019-10-04
當然，記憶力可以被訓練，記憶事物也真的有方法可循。《今周刊》出版的「最強記憶超養成」特刊，介紹到雪球速讀法，練習手到眼就到；圖像法的栓釘、設提示點，利用已知連結未知；或是回到最傳統的手寫法，拋棄鍵盤，寫過就有印象。諧音、口訣、關鍵字、複習⋯⋯等，都不失為把短期記憶變為長期記憶的方式。
日期：2019-10-03
人人聞癌症就臉色大變！對此，名中醫樓中亮醫師，以及預防醫學洛桑加參醫師特別介紹3個動作，打通淋巴循環、促進排毒，緩解疲勞！大家應常常做，因為每次做都是在遠離癌症！
日期：2019-09-11
