暑氣正盛，清涼解熱的冰品冷飲成為當紅商品。甫推出即暴紅的鮮芋仙以及在台灣遍地開花的連鎖冷飲清心福全與五十嵐，現在幾乎無人不知、無人不曉，連鎖冰飲店不計其數，但人氣超旺的他們在目前的市場上皆已占有一席之地，究竟他們能穩據市場的祕訣何在？成功的know-how又是什麼？讓本刊為你揭密。
日期：2008-07-31
富貴若無三代，不懂吃穿。台南人請客，要主場氣派、要賓主盡歡、要熱絡款待、要收放自若，並講求功能與美感兼具，在食膳的意涵與觀賞的功能間，挑戰師傅的功力，以及菜餚與文字間的趣味。餐桌如此，甜食亦然。出身台南世家的黃婉玲，母親家族世代製糖，故能在物資缺乏的年代裡，仍有著不虞匱乏的豐富飲食與精妙講究的甜食，那是舊日時光裡，「阿舍」生活的極致表現。現在由她領我們推開歲月之扉，一窺世家在甜品上的講究與究極。
日期：2018-07-05
雖然《幽魂娜娜》在亞太影展得了包括最佳影片在內的四個大獎，但是作為全球絕無僅有的「聯誼性」影展，「亞太」對我們最大的意義其實是：身為發起國之一，「亞太影展」幾乎是目前唯一一個只接納台灣卻還沒讓大陸參加的影展活動，亦即這個聯誼性影展對台灣的政治性意義遠大於其他。而「亞太影展」雖然歷史悠久，但在國際地位上卻渺小得可以！畢竟一個以聯誼為目的，每年換國家主辦，一堆名目怪異的獎項頒得天花亂墜的影展，是很難建立起品質與信譽的。
日期：2000-04-06
煮熟的曼波魚皮膠質，經過冷卻處理後的 QQ 脆脆口感，做成類似燕窩、蒟蒻、茶凍等甜點，甚至還加入蛋糕之中；把魚做成甜品，是三國一餐廳的創舉。
日期：2004-01-22
全台灣甜品店滿街林立，這家店在疫情當頭，為何業績能夠逆勢翻揚?當大集團、連鎖生鮮超市、電商創業者都紛紛跳進烘焙食品市場，20年老字號台中「湯尼菓子森林」在大軍壓境及疫情下，擴增二樓下午茶空間，這家店靠什麼迎戰市場？
日期：2021-01-15
以「讓人健康」為目標經營餐飲業，必會得到消費者肯定，我在業者黃立平身上看到了印證；今年，他為愛吃冰的兒子，打造一間符合自己理想的冰品甜品店「冰筷」，在這裡，我感受到以愛為初衷的用心滋味。
日期：2014-03-06
「許留山」在推出芒果爽之後又出新招，不再只賣冰甜品，將全面改成提供冰、甜、餐、飲、點五合一複合餐廳式的經營模式。董事長何杏壁信心滿滿地表示，「今年肯定可以再創三億元的佳績。複合式餐廳的業績將是純賣冰品的兩倍左右。」
日期：2004-04-29
「肯德基宣布，將正式跟蛋塔劃分界線？這次不賣蛋塔了！」5月18日，肯德基大動作發出預告，拋出疑似不賣蛋塔的震撼彈，引發各界關注，甚至還掀起搶購熱潮。有肯德基員工私下透露，自從該消息發布後，蛋塔銷售量從每天500顆暴增到1700顆，甚至還出現原料不夠用的情況。
日期：2022-05-23
歡慶農曆春節，龍年行大運！長榮航空特別在新春佳節期間於機艙內張貼應景春聯，設計專屬龍年生肖頭墊紙、餐巾紙等機上服務用品，更準備充滿年節氣氛的音樂歡迎旅客登機，飛行途中也將以機上美味佳餚和期間限定嚴選節慶甜品豐富旅客的味蕾，一同以喜悅的心歡度農曆新年！
日期：2024-02-06
夕陽斜照，距離水上音樂會開唱還有一段時間，香港灣仔「水上運動及康樂主題區」、「HarbourChill 海濱休閒站」及灣仔臨時海濱花園，佔地逾3萬平方公尺的腹地已經湧進人潮，等待「樂聚維港嘉年華」開場。
日期：2023-07-13
