黑色醬油雞 傳承六十年的下飯滋味

各國餐飲集團不斷進入台灣餐飲市場，今年最為顯著的生力軍是新加坡餐飲品牌。新加坡餐飲可以說是各種新移民飲食文化的總和，最主要的種族以華人為主，馬來人和印度人為輔，因此不少菜式與中菜相似，熟悉卻又有些細微差異，台灣人雖接受度高，不過，如何在台灣宛如戰國時代的餐飲市場異軍突起，還有待觀察。

日期：2019-09-11

老謝：蒸魚學問大！

蒸魚學問大！傍晚朋友約吃飯，問我有什麼喜歡的餐廳？我順口說海園，結果大家都說好！於是我提議早一點出發，在吃飯前，趁著夕陽下山，我帶大家走一趟鼻頭角步道。

日期：2019-09-03

搖著大屁股的竹地雞

日期：2019-06-12

老謝：一盤豆腐吃了30幾年！

來到石碇爬山的山友，不管是爬皇帝殿，或是淡蘭古道，通常都會去福寶飲食店！今（31）天我去灣潭古道，特別從雙溪泰平驅車來福寶吃中餐。

日期：2019-03-31

家味 年味 人情味

年夜飯，向來是凝聚情感，讓忙碌家人團聚的美味手段，有人重擺盤與食材，有人堅持承襲傳統，也有愈來愈多人選擇外帶，快速方便要緊。無論如何，都是希望透過一桌好料，維繫家的價值，在菜香和談笑聲圍繞之中，傳承年味。

日期：2019-01-30

要不要抱股過年？兩大策略因應

「要不要抱股過年？」「萬一川普趁著農曆新年抓狂，怎麼辦？「可是，危機通常常是轉機哩！」「如果轉機沒來，不就變成白斬雞！？」券商的營業大廳，隨著國際股市反彈，人氣逐漸回升，只是漲勢能持續多久，大家都沒把握，農曆春節前如何操作，成了最近熱門的話題。

日期：2019-01-16

老謝：明福的生意經

今天中午，一位老朋友通知我說他訂明福，好久訂不到位了，老闆娘通知他有人臨時退訂，他開心地找了一群朋友來用餐。

日期：2019-01-10

老謝：多一分用心，成功率多五分！

經常往來南北各地演講，在於高鐵商務車廂，我經常把小點心帶回家，像是蛋糕，小餅乾，或是米香，總覺得太甜，後來多了脆果，打開之後，我大概挑了三顆杏仁果子吃了，其他都擺著。

日期：2018-04-28

我的米其林星星請客學

台北米其林星星揭曉，欣見我心目中的絕佳請客餐廳入列，以後再請外地朋友前往用餐，我可更有「面子」了。

日期：2018-03-22

天涼最愛泡溫泉！新北投、陽明山小旅行，泡湯一日遊這樣玩！

大台北有多處泡湯景點，以台北市來說，新北投、陽明山、紗帽山溫泉區都是交通便利的好選擇！

日期：2018-02-08