在冰箱發明前，火腿是肉類最好的保存方式。簡單的火腿兩個字，每個國家的詮釋與呈現手法不盡相同。不論風乾火腿、熟火腿、切片火腿，都是人們在追逐經過時間熟成與香料流動交融後，在入口時綻放的感動。
日期：2016-10-06
吃益生菌真能讓免疫系統變健康？免疫學專家表示，有研究證實，腸道好菌愈多，可以讓免疫系統變好，但並不是每一種益生菌都有這種效果，必須找到適合自己腸道的共生菌，才能解決免疫力引起的疾病。
日期：2016-08-19
現代人多有腸胃問題，不是經常便祕，就是容易腹瀉，醫學界雖建議，補充乳酸菌等益生菌，可重整腸道健康、有助排便順利，但也有不少人質疑，像優酪乳等富含乳酸菌的產品，喝多了會拉肚子，甚至會變胖，哪裡健康？關於乳酸菌的迷 思，由台灣乳酸菌權威、陽明大學生化暨分子生物研究所教授蔡英傑，帶領讀者認識。
日期：2016-07-01
早上1杯精力湯，中午1顆綜合維他命，晚上熬夜加班時又1瓶雞精。」這是設計工作者徐蕙蕙的例行公事，「有時候工作忙起來，飲食常常不正常，怕體力、營養不夠，保健食品是最方便的選擇。
日期：2016-05-13
談起李國修，中國醫藥大學附設醫院大腸直腸肛門外科主任陳自諒不捨地說，多年前，李國修在某家醫院做大腸鏡檢查時，發現大腸裡長了瘜肉，但當時醫師沒告訴他，瘜肉有可能轉變為大腸癌，有瘜肉的人，必須定期追蹤。之後，李國修再也沒有做過大腸鏡檢查。
日期：2016-03-11
春無三日晴、春天孩子面，道出春天可能在一天內就經歷晴陰雲雨，春天的天氣忽冷忽熱、說變就變！每年3、4月季節交替，是一年中的過敏高峰期，過敏門診患者往往暴增至少3成以上，常見過敏性鼻炎、過敏性結膜炎、異位性皮膚炎，以及過敏性氣喘，尤其氣喘患者更容易發作而住院。
日期：2016-03-02
