編按:《台北台中米其林指南2020》,今(24)日正式公布奪星餐廳完整榜單,米其林指南第三度在台公布,並首度將台中納入評鑑,其中,台中知名法式餐廳「鹽之華」也摘下一星,主廚黎俞君更成為台灣第一位摘星女主廚。《今周刊》1226期曾報導「鹽之華」及黎俞君的料理理念,並請來知名行家為該餐廳點評,以下為全文。
日期:2020-08-24
六年前,青埔房市曾因推案量過多成為北台灣餘屋重鎮,如今,隨著機捷通車、公共建設完工、生活機能成熟,可望再度站起,這次能否真的擺脫炒房天堂的命運?
日期:2020-08-19
時隔30年台股指數再創新高,全球疫情正酣,各國猛印鈔票,市場游資充斥,貧富差距本就大,窮人急著翻身,富人深怕踏空,綜合以上形成的現象就是:投資理財大熱。
日期:2020-08-13
多年來,台灣各地培養許多不世出的木作家,他們不論科班出身,或是在家自學的興趣者,以一套刀子、一把鋸子、一把夾具,憑著一雙在時間裡磨練的手,完成一件件收藏級的創作。沒有專業機械設備,也許沒受過正規訓練,木作家用實際行動打破大眾對於木作的長久迷思,證明了純粹熱愛才是成就非凡的動能。
日期:2020-07-29
一九七五年八月二十四日,皇后樂團主唱佛萊迪,打破流行歌結構公式,成為新流行!他們曾經沒沒無聞,也曾吸引全球目光,即使樂團暫停演出之後,團員仍各自有一片天。
日期:2020-07-29
台積電(2330)與英特爾的最新動態,主導了過去兩天的台股走勢,激勵台積電股價迭創歷史新高,台股也一度衝上13000點大關。有「最了解鴻海外資分析師」外號的科克蘭資本董事長楊應超認為,英特爾不太可能因為7奈米製程卡關,就將自家這塊產品全數轉單給台積電,且市場傳出可能賣廠給台積電的說法,其實機會更低。他也指出,如今美國政府視先進半導體為國家安全一環,勢必大力扶持英特爾「根留美國」,不會因為積極拉攏台積電就怠慢了自家廠商,更何況美國還掌握了資金充裕及半導體設備商等兩大優勢。
日期:2020-07-29
桃園市近年人口成長表現亮眼,根據內政部最新統計,近一年半桃園人口淨遷入達2.4萬人,總人口已達225.8萬人,其中新北人最愛遷居桃園,近一年半就有2.7萬人,其次為台北人,也達1.4萬人,合計雙北就逾4萬人。
日期:2020-07-16
特斯拉的股票,一個星期內漲了4成,特斯拉輕鬆地取代豐田汽車,成為全世界市值最高的汽車公司。
日期:2020-07-15
全球疫情、美中經濟戰、美國大選,是三大政經變數的主軸,請看長期深入掌握美、中脈動的日本野村總合研究所首席經濟學家辜朝明,為你深入剖析大時代變局下的最新發展。
日期:2020-06-24