在這一段限縮封閉的時間中,不僅工廠停工、供應鏈斷鏈,「斷糧」問題亦浮上枱面。未來台灣要如何強化農業發展、提升糧食自給率,國際定位又是什麼?值得深思。
日期:2020-05-13
今年軟性商品價格暴漲,加上過去一年來小麥價格飆漲一倍,單單上個月就漲了五成之多,這是去年一年內集合眾多因素所造成的結果。這種價格躥升的情況是短期現象,還是全球糧荒的初階段?
日期:2010-08-12
油價飆升之際,其實糧價漲幅更猛,素有歐洲糧倉之稱的烏克蘭,多數地區已錯過春耕,世界正面臨飢餓的一年,烏俄戰爭將導致全球食品價格飆升,並觸發糧食危機。
日期:2022-04-06
根據《財訊》報導,美光的產品缺貨,竟意外造成美國的糧食危機,逼得美國政府不得不跳下來介入,透過群聯潘健成1年多來的苦心協調,終於促成這場美台大和解戲碼。
日期:2021-12-10
三一.七%、九百公噸、一一八%,這三個關鍵數字的背後,代表的是國際糧食危機風暴正步步逼近台灣。而台灣居高不下的進口糧食依賴度,也讓農畜龍頭大成集團提高警覺,早早啟動部署。
日期:2022-05-25
加拿大與台灣雖然農業環境天差地遠,但隨著人口增加,未來面臨的糧食危機卻是全球性的;在資源愈來愈稀缺的前提下,循環農業必是將來顯學。加拿大的兩大亮點,是台灣能學的一堂課。
日期:2019-01-16
近期俄羅斯乾旱影響小麥收成,而總理普丁宣布禁止出口後,讓小麥期貨價格飆漲,使得人們開始擔憂重演○八年的糧食危機。但分析全球供給需求的基本面,「缺糧危機」說法,恐怕是空穴來風,實情只是國際炒家趁機大撈一筆的藉口。
日期:2010-09-16
日前,中國國家主席習近平發出「重要指示」,表示浪費飲食等是「不文明行為」,並要求各地應對餐飲浪費行為加以「制止」。隨後,各官媒也快速跟進指示,昨(12日)「央視新聞」開出第一槍,痛批部分大胃王有浪費食物的現象,不久後不少相關類別的知名帳號便遭到下架。
日期:2020-08-13
在全球糧食危機、減碳降低食材里程數、環境永續的議題下,在地、原生種食材也漸漸受到重視。台灣亦不乏原生種食材,近年備受討論的特有種油芒、原生種羅氏鹽膚木、刺蔥等,紛紛在不同菜系間嶄露頭角,而擁有獨特香氣、味道的馬告更跨越國界,獲得許多主廚青睞,成為讓風味更頂尖突出的要角。
日期:2022-08-17