根據歷次國民營養調查的結果顯示，臺灣民眾的鈣質攝取一直達不到建議量，因此在「我的餐盤」中，建議國人每天要攝取足夠的乳製品(約1.5~2杯)，做為主要鈣質來源。但患有乳糖不耐症的患者，或對於非奶素者的素食者而言，因為無法攝取乳製品而讓鈣質的攝取十分不足。
日期：2020-02-14
你的身高有多高？大腸全長約有150公分長， 是由盲腸、結腸及直腸所組成，由右下腹起往上，在肝臟下緣形成直角後，朝左側水平橫向前進，再於脾臟下方形成直角往下行，呈ㄇ字形占據了整個腹腔的周邊以至骨盆腔的後方。而外科有其歷史淵源，和信治癌中心醫院大腸直腸外科主治醫師陳建志說：「早期台灣依循日式醫療體系，將大腸直腸歸屬在一般外科，然而，隨著醫學發展，一直到1970年臺北榮民總醫院將其獨立分科，各大醫院也紛紛跟進。」
日期：2020-01-07
《經濟學人》將2019年定義為「純素之年」，素食的浪潮席捲全球，美國年輕世代25到34歲的族群中，每四個就有一位是素食者。不僅如此，美國素食業者Beyond Meat更推出讓人驚喜的「未來肉」純素食漢堡，咬起來有真實肉的口感，潛在商機造就Beyond Meat成為今年美國最成功的IPO案例。但大家不知道的是，其實真正的素肉專家在台灣！
日期：2019-12-24
火鍋的食材百百種，但你有想過他們是怎麼製作而成？又該怎麼區分呢？《食力》盤點出最常見的13種食材問題，一次為你解答！
日期：2019-12-16
「這是我從事通路事業十幾年來，第一次看到這樣的盛事：Beyond Meat人造肉這個產品把線上和線下的通路集結起來，帶給消費者更好的服務。」富邦媒董事長林啟峰語帶自豪。
日期：2019-12-09
還記得卡通《蠟筆小新》裡，每次主角只要一看到青椒，就會嚇到魂飛魄散的橋段嗎？相信這是不少人童年都曾有過的寫照，面對自己不喜歡吃的蔬菜，就有如面臨世界末日一樣崩潰。
日期：2019-12-09
華人名菜東坡肉，因為百姓感謝蘇東坡任蘇州刺史時，治理西湖得以豐收，抬豬肉和美酒向其拜年，蘇東坡將收到的豬肉切成方塊，燒成紅燒肉，分贈百姓，百姓因而取名東坡肉，這道菜真讓人垂涎。
日期：2019-11-21
編按：糖尿病是國人位居十大死因之一，每年近萬人因為糖尿病死亡，依據國民健康署的統計，全國約有200多萬名糖尿病的病友，且每年以25,000名的速度持續增加，相當快速，糖尿病及其所引發的併發症影響國人健康不容小覷，醫療負擔相當龐大，台灣似乎成了「糖尿病之島」，值得民眾探討。
日期：2019-10-15
20230402編按：日本音樂大師坂本龍一今（4/2）日驚傳已在3月28日癌逝，享壽71歲。他曾於2014年罹患咽喉癌，抗癌6年病情緩解，但2020年又罹患直腸癌，當時他透過臉書與官網宣布此一消息，表示將會「與癌共生」，依舊會持續音樂創作。未料抗癌多年，坂本龍一仍不敵病魔，留下《末代皇帝》、《遮蔽的天空》 、《小活佛》和《神鬼獵人》等知名作品傳世。大腸直腸癌是日本男性最容易罹患的癌症，女性則僅次於乳癌，在台灣也有同樣情形，國人大腸癌發生率更是高居世界之冠！究竟要如何預防大腸直腸癌呢？來看這則報導。(原文刊載於2019/10/9，更新時間為2023/4/2)
日期：2019-10-09
