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搜尋日期:2024-05-14
數位領航共創商機

會員經濟驅動營收管理再升級 漢來美食鏈結AI帶動餐飲供應鏈發展

美食療癒人心,拉近人與人之間的距離,被譽為幸福產業的漢來美食,從南臺灣高雄起家,如今已在全臺遍地開花,2023年底臺北漢來大飯店暨漢來美食正式插旗南港一級戰區,以兼具深度與廣度的細膩服務,擦亮金字招牌。然而面對大環境食材成本上揚、缺工挑戰,漢來美食藉由經濟部商業發展署輔導計畫助攻,以30萬會員經濟為底氣,攜手供應商推動一系列數位轉型工程,讓美食產業也能鏈結AI智慧化,幫助品牌不論在營收與管理都能更上一層樓。

日期:2024-03-29

競爭力

營收先腰斬再翻倍 漢來美食如何靠「這3招」突破疫情困境、拓展新品牌?

疫情期間,漢來美食總經理林淑婷旗下團隊反倒更忙,不僅嘗試新領域,便當、宅配冷凍美食樣樣來,同時積極布局下半年展店、推動新品牌規畫。

日期:2020-07-08

品味人生

東西吃不太下去?小心是吞嚥功能出毛病

喜歡美食是人的天性,季媽媽是個美食專家,有好吃的總不會放過。不過,最近感覺心情不是很好、吃不太下,又好像是東西吞到喉嚨就吞不下去……

日期:2017-11-23

品味人生

讓豪門貴公子垂涎三尺的巷弄小吃

從小就愛吃的辜成允是美食家,專業的程度,讓姊姊辜懷群形容「可以寫美食版」。辜成允口袋裡的美味餐廳隨口說出,果然都是在地有名的老店。

日期:2011-09-15

品味人生

太湖大閘蟹 搭老香檳最對味

作家李昂向來對美食出手毫不手軟,她把版稅大把大把花在美食上。這樣的豪氣,也反映她吃的大閘蟹上,她說,吃蟹也可以像做愛一般刺激。

日期:2006-10-05

職場生活

貼心服務才是收服食客的關鍵秘訣!

永康商圈以美食聞名,吸引國內外觀光客絡繹不絕來品嚐,然而,只有美食是不夠的。永康商圈最美的風景是「人」,貼心服務才是收服食客的關鍵秘訣。

日期:2018-10-25

品味人生

複製LV概念的頂級包廂

品味生活範疇越廣,而美酒與美食始終離不開生活品味的重點,若要結合兩者,最好的方式就是找一處好環境,融入美酒與美食,頂級包廂因而誕生。

日期:2008-09-11

品味人生

老謝:溪州的羊肉美食產業逐漸形成!

元旦假期返鄉探視父母,四個兄弟姐妹一起到溪州吃羊肉鍋,我們從阿每,到隨意,黃水萍,都人潮滿滿,沒有位置,妹妹一時心急,跟隨意的老闆說:我哥哥特別從台北回來吃,有沒有辦法擠一下?這個老闆很率性答稱,妳沒有看到這麼多人?從美國回來的也沒有用!

日期:2019-01-01

產業時事

地產大亨侯西峰 要靠美食再闖股市

侯西峰從國揚建設的輝煌,到大舉負債請辭國揚董座,他沉潛十七年,重整旗下事業,漢來美食就是從漢來大飯店衍生的事業體;挾著漢來海港、漢來蔬食以及新引進的香港名人坊,年底將再闖資本市場。

日期:2015-12-03

今選頻道

懷念的故鄉好味道 雲林溪美食廣場

不管是吆鬼街,或者是當地人俗稱的「蓋蓋子的夜市」,這些都是指雲林溪美食廣場,門口紅色餓鬼大張嘴吞盡在地人數十年故鄉記憶,伴隨著少年到華髮,一路走來美味如一。

日期:2015-08-10