根據教育部統計，以一○二學年與九十八學年做比較，學生人數成長最多的前十大學系，與觀光餐旅相關的就占四個，在學人數比四年前大增一萬八千多人。雖然服務業目前需才孔急，機會俯拾即是，但由於這是勞心勞力的工作，許多服務業老闆依經驗指出，進入服務業的社會新鮮人，三年內淘汰率高達六成。如何打破服務業「高陣亡率」魔咒並大展鴻圖？《今周刊》整理出服務業翻身進階四時期、八大功課，助你步步高升。
日期：2014-08-28
對你而言，30出頭應該是什麼樣貌，尤其在這個薪水倒退嚕、年輕人失業率大幅攀升的時代，多數人恐怕頂多只是個被人呼來喚去的小專員、初階服務生，甚至還只是個沒有正職的派遣工。但，他，蔡政豪，卻硬生生地顛覆掉這項通則，今年34歲，已經是一家餐廳、一家籌備中飯店的董事長。
日期：2014-07-14
近年來台股內憂外患不斷，不但股價準備挑戰百元關卡的台積電一度被外資看衰，上市櫃公司股價跌破每股淨值的最多超過六百家，然而隨著中、美、歐洲景氣露出曙光，台股止跌回升，這些持續獲利的個股應還其股價公道。
日期：2012-12-06
迫於經濟復甦趨緩的現實，美國聯準會在九月初推出ＱＥ３，試圖先對年底即將發生的「財政懸崖」打預防針，不過成效如何尚待觀察。因此，投資人不妨拉長眼光，鎖定帳上擁有龐大不動產且價值低估的個股，如南紡、國產、國泰Ｒ１等。
日期：2012-10-04
老爺大酒店集團執行長沈方正，大學畢業就一腳跨進飯店業，薪水還比同學少一半，但因為比別人「用力」上班，經常是所屬單位升遷最快、最年輕的主管。他如何以「好咖哲學」，讓他的老闆稱他為「非比尋常的ＣＥＯ」？
日期：2012-06-14
南京東路一段日本大倉飯店開幕日期逼近，中山北路飯店業者備感壓力。五月三日，台灣第一家引進日系連鎖飯店系統的台北老爺大酒店，破天荒召回國內外十位總經理，宣示未來三年拓點計畫。老爺大酒店集團執行長沈方正指出，「未來創新速度會加快！」
日期：2012-05-10
金錢，只是衡量一個人成功的指標之一，但創造財富的智慧，才足以讓富豪的價值流傳百世。《今周刊》介紹過許多有錢人的故事，這一次，我們挖掘出兩位神祕富豪傳奇，由他們親授不外傳的９堂致富課。一些看似平常的事，但是富豪卻力行不懈，這是他們邁向富足之路的關鍵。成為百億富豪並不容易，但學習他們的精神，也許就能取得通往成功的鑰匙。
日期：2012-05-10
十七歲入行，蔡燕珠從基層服務員做起，五十五歲的她曾率先打開五星級飯店外燴市場，馬英九等歷任總統都是她的座上賓，有了她，就掌握台灣半數政商名流的味蕾。這位來自九份的平凡女子，是怎麼辦到的？
日期：2009-12-24
在老爺大酒店集團董事長林清波的一生中，「互助」為其基礎綱要，互助精神陪伴他走過營造六十年；而打拚人生的同時，他更體悟七分堅持、三分留白的人生才有味道！
日期：2009-10-01
