王品集團旗下萬鮮進軍冷凍年菜市場後，短短3年內，業績從第1年的1千萬元，成長到今年的7千萬元，傲視餐飲業。作為年菜市場的後進者，他們是如何突破重圍？
日期：2022-01-12
Beyond Meat、麥當勞等國際巨頭都加入兆元植物肉市場，台灣本土雞肉龍頭大成投資10億元研發植物肉，背後的盤算是什麼？
日期：2021-10-13
放屁是人體很正常的生理反應！而產生放屁的原因有三種：進食的時候空氣進入消化道、腸胃裡的細菌分解食物產生，及血液中氣體滲透到腸胃形成。放屁的味道也反應腸道是否健康？有醫師提醒，出現這「三種屁味」的時候，就要特別注意自己的身體狀況，可能是健康出了問題！
日期：2021-10-05
第一次吃到香魚甘露煮，是在日本，骨質軟嫩、魚肉細嫩無腥味、入口即化。那次以後，有機會在台灣吃日本料理時，我總會問有沒有香魚，一直以為是進口的，朋友說：「你知道台灣也有養香魚嗎？」我相當驚訝，央求朋友帶我去開開眼界。
日期：2021-06-16
別來無恙，久違了，八十三歲的雕塑大師朱銘，五月八日舉行「木浮雕」近作發表，取名《浮生》。這是他藝術創作一甲子，對浮生歲月的體悟。
日期：2021-05-05
明明食物都清理乾淨了，為什麼冰箱老是有股味道，怎麼清都沒有用呢？不知道你是否有過這種困擾，但專家表示，其實除了檸檬片、咖啡渣之外，還有其他的天然材料更能有效除臭。
日期：2021-04-22
你知道米可以當主食，也能做成甜點嗎？除了支持在地農業的心，也考量到對麩質過敏的族群，有業者研發用國產米製作的甜點，風味、口感一點都不輸小麥，帶起一波新世代的米甜點風潮。
日期：2021-03-31
《好吃不過家常菜》以一年12個月，寫四時節氣、食材身世，也帶入廚事祕訣，透過料理，尋回記憶中的重要食光，爬梳其中甜蜜與酸澀。韓良憶分享他過年必吃的是「十香菜」，又名十樣菜、什錦菜，上海人稱之為「如意菜」，是江浙一帶過農曆年必食的「年菜」。
日期：2021-02-04
一波未平一波又起！隨著秋冬季節的來臨，COVID-19（新冠肺炎）疫情更加嚴峻，全球確診人數不斷攀升，現在英國爆出傳染力高達70%的新冠肺炎變種病毒，讓人聞疫色變，甚至各地出現「仇英潮」及「逃亡潮」。目前已知確診肺炎的症狀之一是會讓人嗅味覺喪失，不過近期有醫師指出，已有多名患者出現「嗅覺倒錯」（parosmia）的後遺症，而罹患此症狀者多數為年輕族群和醫護人員。
日期：2020-12-29
一顆糖果、一罐醬油、一包鹽和菸，沒有量販店的大分量，不主打精美的外包裝，台灣老雜貨店的存在，是補充生活雜貨的小賣所，更像人情交陪的交際場所，有時還扮演著多功能的多重角色，老頭家開店做生意利潤擺一邊，路過的街坊老友「歡喜來坐」！
日期：2020-10-28
