雞蛋在日常生活中，既容易取得、營養價值豐富，料理上又能做很多變化，是接受度相當高的食材。但是網路經常流傳一些迷思，也常引起民眾不安，包括吃雞蛋的同時是否會攝取過量膽固醇？只要不吃蛋黃就不怕膽固醇過高？吃半熟的蛋會中毒？除了來破解吃雞蛋的這些迷思，同時要避免如何吃雞蛋的同時，不會吃下更多反式脂肪和飽和脂肪，進而提高心血管疾病如心肌梗塞、腦中風、腎衰竭等風險。
日期：2020-03-12
海鮮給人的印象，總是含有高量的膽固醇，因此，民眾想要預防膽固醇過高的問題，總是以為不吃海鮮就對了，不過這並不是正確的知識，讓我們先來了解膽固醇是什麼吧！
日期：2020-02-11
「原本都好好的，但突然左手、左腳沒有力氣癱軟在地，感覺想講話也講不出來！」66歲的陳伯伯日前參加選舉造勢活動，在現場氣氛熱絡時突然倒下，被身旁親友緊急送醫，確診為腦中風後緊急給予治療。
日期：2020-01-09
心臟功能差，全身器官便無法獲得足夠的血液供應，而導致很多症狀，諸如走路會喘、躺平會喘、夜間頻尿、睡眠障礙等，會嚴重影響生活品質。亞東醫院心衰竭中心曾炳憲主任指出，除了規則服藥之外，日常生活還有很多要注意的地方，有助患者狀況穩定，改善生活品質。
日期：2019-12-24
一名年約50歲的陳姓開業醫師，凌晨在家突然感到強烈的胸悶、心絞痛，身為醫師的他，警覺性很高，20分鐘內迅速抵達醫院急診，做完心電圖檢查後，就突然昏迷、沒有心跳！急診醫護立刻採取心肌梗塞的搶救措施，把陳醫師從鬼門關前救回來。陳醫師甦醒後回想，心肌梗塞的前一天，身體就已經出現怪怪的感覺…
日期：2019-11-12
繼上次分享三酸甘油酯高的迷思後，很多朋友們繼續追問那膽固醇高該怎麼辦？「我已經盡可能不要吃高膽固醇的食物了」「我已經吃得很清淡了」「我不想吃藥控制啊！」等等等...大家的心聲白白都聽到了！今天就跟大家分享，膽固醇高的小秘密吧！
日期：2019-10-25
無論是因為宗教信仰或是為了健康，還是符合環保主張，近年來全球的素食風潮愈發火紅，吃素的人口愈來愈多。吃素就一定健康嗎？素要怎麼吃才更健康呢？
日期：2019-09-27
猶記2018年度，許多名人丟下罹癌去世的震撼彈撒手人寰。於是國人開始對癌症更加嚴謹，但熱度往往短暫有限。事實上，希望一生與癌症走在平行線上，除了平日需注重飲食、保持良好生活習慣以外，定期健檢更是最佳的健康守門員，即早揪出潛藏的危機，別讓人生「來不及!」
日期：2019-09-26
許多人以為只要不吃蛋黃、海鮮、肥肉等食物，就能控制膽固醇，實際上卻不一定有效果。除了正確飲食，定期健檢也不能忽略，不少自認沒有高血脂的人，都是健檢之後才發現自己膽固醇過高。究竟該怎麼吃，才能控制膽固醇？
日期：2019-09-08
「營養師啊，照我現在這樣，每天吃兩顆蛋，到底行不行哪？」一位來到門診諮詢的40多歲的男性因為膽固醇高、必須固定服藥，很愛吃蛋但又擔心不已。
日期：2019-08-22
