根據2014∼2017年間國民健康署的統計資料，18歲以上成年人每5人就有1人有高血脂，成因包括基因遺傳，以及後天性的飲食、生活習慣或疾病、服用特定藥物等。
日期：2019-11-19
不少人常問，到底吃哪些食物可以抗癌？營養師建議，可以從彩虹蔬果的概念，攝取不同顏色的食物來源，歸納出有效抗癌的天然食物。
日期：2019-11-13
她超過50歲卻毫無歲月老化痕跡，看起來還是好年輕！為什麼有的人老態畢露老化快速，有的人看起卻是抗老化高手歲月沒有留下足跡？有一說是體內自由基導致老化，隨著年紀愈大，製造自由基的量愈大，進而傷害人體細胞，老化加速。如何才能減緩「老化時鐘」？營養專家提醒，有9大類抗氧化食物，抗衰老非吃不可！
日期：2019-11-06
總統科學獎兩年舉辦一次，是我國科研學術界最高榮譽獎項，自 2001 年頒發第一屆以來如今已邁入第十屆，今年獲此殊榮的得獎者分別為數理科學組李遠鵬院士、生命科學組陳垣崇院士及應用科學組魏福全院士，由蔡英文總統親自頒獎，表彰他們對台灣科學研究的重要貢獻。
日期：2019-10-30
《端粒效應》一書中指出，過多壓力會助長身體發炎，讓細胞損傷更容易老化衰亡。尤其是每天所處的環境，更需要改造。
日期：2019-10-22
編按：現代人常用智慧手機、電腦，導致視力下降、眼睛乾澀，甚至「黃斑部病變」等眼部疾病都接踵而來，其中約有20％最後失明。因此，許多人開始狂吃葉黃素，卻忽略掉了一個重要營養素。最新研究指出，魚肉、魚油中的Omega-3對眼睛非常好，可保護感光細胞的細胞膜，抑制發炎。Omega-3還能幫助接受白內障、屈光手術的患者加速角膜神經癒合。年長者多攝取魚肉、魚油、藻油，也能降低罹患「黃斑部病變」風險、減輕眼部不適。眼科名醫陳瑩山指出，Omega-3中的DHA是唯一能通過血腦屏障的營養素，是構成腦部、神經以及眼睛組織的重要成分，其僅存在於魚貝類食物中。此外，魚肉中的Omega-3也能幫助體內葉黃素吸收，達到絕佳的護眼效果。
日期：2019-10-17
吃義大利麵，少不了橄欖油，吃生菜沙拉，添加橄欖油更增風味，被推崇為健康飲食的地中海飲食，橄欖油則是主角，可降膽固醇、中風風險，現在越來越多人愛用橄欖油。國外有許多研究發現，適度食用橄欖油有益健康，能降膽固醇，現在更有一項研究指出，橄欖油可以降低中風的風險。
日期：2019-10-14
人要活得好，就要活得健康！專業營養師證實10大最健康食物，除了幫助減肥外，也降低癌症等許多疾病風險。讓中年後的你，成功減肥、並遠離癌症等疾病的侵擾，給自己最快樂的第二人生！為了防止體內過多自由基傷害身體，身體內天生具有許多不同的抗氧化酵素，例如過氧化物歧化酶、過氧化氫酶、麩胱苷肽過氧化酶等，這些都是人體天然的抗氧化防禦系統。除了人體內自然生成的酵素可以幫我們清除過多且失去控制的自由基外，日常飲食中，也有許多天然食物也可以幫我們一起抗氧化喔！
日期：2019-10-09
世界上有兩種人，第一種活到五十歲，看上去卻像是一百歲這麼老，表示他身體裡自由基佔上風。第二種是活到一百歲，看起來卻只有四、五十歲，這表示他身體裡的Sirtuin確實有發揮作用。若要我選，我要當第二種人。
日期：2019-10-05
女性更年期的好幫手，小小個頭，保健力量大！在潔白的米飯上撒上幾顆黑芝麻，不僅可以增加視覺變化，讓米飯看起來更好吃，黑芝麻至少還擁有5大珍貴的營養素，能夠提高抗氧化力、保護心血管、補鈣和抗老，是守護健康的好幫手。然而，營養師也提醒，吃黑芝麻是有秘訣的，4個撇步一定記得喔！
日期：2019-10-04
