玫瑰和荔枝，曾經讓吳寶春在世界麵包大賽上成為台灣之光，而二○一○年的巧克力世界大師賽中，台北寒舍艾美酒店的鄭吉賢，也以覆盆子玫瑰荔枝巧克力作品拿下台灣區冠軍。鄭吉賢把基本功練扎實，並藉著不斷參加各項指標性賽事來證明自己能力，奠定在料理點心界江湖地位。
日期：2011-01-20
成立於1908年的「合隆毛廠」今年正式邁入110年！今(9)日在台北寒舍艾美酒店舉辦盛大慶祝酒會，世界各地的事業夥伴從美國、加拿大、法國、德國、義大利、匈牙利、日本、越南、泰國……等地前來慶賀合隆毛廠110周年。全國商總理事長賴正鎰和合隆總裁陳焜耀政治大學企家班的同學、桂冠食品創辦人王正ㄧ也上台致詞。
日期：2018-10-09
台北W飯店就要開幕了，台灣企業家只要用功，就能近身感受Barrya Sternlicht所給出的企業經營策略震撼。
日期：2010-12-02
近年來每到端午節，各種創新粽子口味令人目不暇給，但還是有許多人期待傳統粽子味道，平凡而經典的雋永味道令人回味再三。這就是台灣的端午節，有創新的時髦粽子，也有百年傳承的古早味。
日期：2011-05-26
時序才進入十二月，但五星級飯店的過年圍爐商機已經開打。為了搶奪近十億元大餅，五星級飯店無不挖空心思設計菜單，希望得到消費者青睞。
日期：2014-12-11
20210123編按：已故寒舍創辦人蔡辰洋長子蔡伯府，於週五（1/22）深夜傳出因身體不適驟世，享年48歲。寒舍集團後已低調證實此訊息，但相關細節暫不透露。據了解，蔡伯府於週五晚上9點多，因身體不適沒有反應，緊急叫救護車送往台大醫院，雖經CPR急救但搶救無效、到院前心肺功能已停止。寒舍由國泰集團創辦人蔡萬春三子蔡辰洋創辦，蔡伯府及弟弟蔡伯翰為蔡家第三代，父親蔡辰洋於2016年心肌梗塞過世。其實，重視傳統的寒舍集團，原本是規劃由蔡伯府接班，他卻在2015年卸任董事長職務，雖傳出是因為健康問題但未獲得證實。父親蔡辰洋2016年去世，由太太賴英里接管寒舍集團，而2018年賴英里以個人因素為由，請辭董事長職務，改由蔡伯翰擔任寒舍集團董事長。目前擔任董事的蔡伯府，曾於2020年8月因存款不足遭退票，當時寒舍表示，蔡伯府除了董事及大股東身份外，在寒舍並沒有擔任相關職務。2013年《今周刊》獨家專訪蔡伯府，他透露遺傳父親蔡辰洋「追求完美」個性 ，當時每天帶著溫度計、磅秤上班⋯，談及接掌飯店十年心境，兄弟分進合擊擦亮招牌，從外界一片不看好的局面，繳出一張亮麗的成績單。
日期：2013-10-17
寒舍餐旅人事大地震！寒舍董事長賴英里今天傍晚五點五十三分宣布，因個人因素請辭寒舍餐旅管理顧問股份有限公司董事長職務；寒舍表示，新任董事長預計於七月五日董事會選出。
日期：2018-06-27
一般人以為只有美國、加拿大才會過感恩節，事實上這個節日起源於英國。大約西元十六世紀末到十七世紀初，英國清教徒發動宗教改革運動，但是保皇議會公布《信奉國教法》的法令，於是清教徒在受到政府及基督教會的迫害下，展開危險的逃亡之旅，一○二位逃到美洲的清教徒，受到印第安人的幫助，開始安定及富裕的生活。
日期：2011-11-17
以其球體造型著稱的購物中心京華城，將於12月12日公開招標，底價開出380億，採國際標對外求售，外傳威京集團也已與多國的買家接洽議價。
日期：2018-07-18
中央貿易開發公司董事、錩新科技董事長丁廣欽日前結束黃金單身漢生涯，迎娶前副總統連戰姻親汪奕廷，為政商界門當戶對再傳佳話。尤其婚宴中一段「7-11」人丁較勁說，更為美談。
日期：2012-11-22
