春天的午茶聚會，略過西式點心，特意張羅許多中式茶點。意外的，黑糖糕、綠豆糕這樣老派的茶點，在年輕世代中是挺新鮮的面孔。年輕女孩和長輩們，圍著這些復古的小茶點，配著春茶，愉快地跨越世代聊起天來。原本品茶時，專心不受任何茶以外的滋味影響，是最能感受茶湯細微變化樂趣的方式。但與朋友聚會時，氣氛比較輕鬆，有茶食上場，就像魔法棒一點，話題打開了，距離拉近了，人們的交流很自然地被勾起，這是茶與茶點最神奇的魅力。傳統中式茶點，比較不干擾飄揚的清香，特別對味。有的老字號，一直不忘初衷地做著古法點心；也有年輕人，重新拾起舊時點心食譜，用新作法與心態來研究。要不要試試這些復古、重獲青睞的茶與茶點，計畫一場獨特的午茶聚會呢？
日期：2016-04-07
講究工具、琢磨細節，且追求減法的日式調酒，今年初起，逐漸在國內酒吧形成風潮。我們特地前往日式調酒的聖地—東京銀座，感受高手們洗練純粹的日式手法外，也逐家介紹最能體現調酒師功力的馬丁尼，與讀者共享。
日期：2015-12-24
做茶五年就拿下全國發酵茶製茶技術比賽冠軍，年輕製茶師許瑋翔，三年前拿到這個冠軍時，自己都不可置信，但正是這樣的榮耀驚喜，變成一股龐大的推力，推著他往前走，令他不斷要求自我：只能進步，不能退步。
日期：2015-12-10
上周喝了法國瑪黑大吉嶺Himalaya紅茶，香氣彌漫，煞是驚豔，果然是睥睨全球市場的歐洲品牌；台茶也不輸人，鹿谷鳳凰山2013年軟枝烏龍老茶，星馬內行饕客搶著搬。
日期：2015-11-05
好茶與好茶具如同光與影，相得益彰，形影不離，少了彼此便黯然失色。出色的茶具能讓製茶師的手法與茶葉的性格，在入喉瞬間乍現眼前，然而這其中的環節，絕非一朝一夕可及。專心針對台灣烏龍茶習茶五年餘的盧怡安，特別鍾情曉芳窯，且聽她娓娓道來曉芳窯器皿的巧妙與細膩。
日期：2015-10-22
即使去年太陽花學運掀起狂潮，台灣對中國的貿易依賴，卻有增無減，缺乏自由貿易協定，讓台灣的經濟領土愈縮愈小，美國主導的TPP，將是改變台灣處境的關鍵機會。
日期：2015-10-21
