曾經走遍世界各地品嘗美食，也主持烹飪節目多年的作家吳淡如，認為做工繁複精細的家常手工菜，最能看出師傅功力。她推薦了三家餐廳，都有著平易近人的價格，及精緻費工的烹調過程。
日期：2010-10-21
一包泡麵、一瓶茶飲料，毛利只有人民幣幾毛錢，魏應州卻能每年從中創造出新台幣百億元的利潤，除了規模之外，比競爭對手在製造、業務及通路上，能夠壓搾出更多的利潤，這就是魏應州致勝的關鍵！
日期：2009-12-10
康師傅在過去二十年的征戰，已交出傲人的成績單。立足在中國，必須抓住中國百年一遇的成長機遇，奮力再向上，往前看十年，康師傅集團成長空間無限美好。在取得中國第一的優勢後，康師傅的下一個挑戰對手，恐怕不是中國的同業，而是國際級的大品牌。
日期：2009-12-10
康師傅TDR掛牌前夕，康師傅控股董事長魏應州，在天津總部接受《今周刊》獨家專訪。行事霸氣的魏應州難得卸下盔甲，在長達８小時的訪談中首度敞開心房，讓我們深入他的內心世界。談失敗：當時太貪心，但我不會再跌倒！談接班：65歲一定要退休，董事長交給兒子！談分家：股權交付信託，四兄弟永不分家！談經營：是財報殘忍，不是我魏應州殘忍！８小時，這位中國泡麵霸主盡情告白，他想證明，他不是神，他只是一個有血有肉的平凡人！
日期：2009-12-10
康師傅ＴＤＲ掛牌在即，如何定價引發投資人議論紛紛，不過遠在香港的康師傅，近期不畏全球股市及港股震盪整理，股價不僅早已回到金融海嘯前的水準，更創下掛牌來新高，並帶動統一中國、旺旺等股價也跟著走高，比價行情已經悄悄展開！
日期：2009-11-26
從第三季財報來看，在中國經營有成的企業，已經由「概念」進展到實質獲利的階段。汽車零組件、零售通路和消費等三大產業，會是受惠成長最明顯的趨勢。投資人可以此為選股方向。
日期：2009-11-12
為了在飽和的便利商店市場中創造差異化，開創新商機，國內三大便利商店紛紛推出新商品或新經營形態，跳脫原本消費者對便利商店的既定印象，搶攻量販超市、餐廳、咖啡館、麵包店等不同領域的商機。
日期：2009-09-03
台灣的市場養不出食品大巨人，但是把康師傅、旺旺、統一中國放到中國奔馳，就有足夠的市場胃納量，創造出食品集團的大巨人。
日期：2009-07-30
被列入羅素全球指數年度成分股，加上打算引進陸資進軍中國市場的話題，讓愛之味近來備受矚目。這家早期以生產醬菜聞名的老牌食品廠，屢屢以創新產品在飲料市場締造佳績，最近又以「純濃燕麥」掀起熱潮，創新實力不容小覷。
日期：2009-07-23
