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搜尋日期:2024-05-24
品味人生

蔬食者缺蛋白質 當心早衰失智

蔬食者愈來愈多,前副總統呂秀蓮也是其中之一,她表示,吃蔬食後,身體愈來愈健康,體重也減輕了四公斤。不過,醫師提醒,蔬食者要注意攝取足夠的蛋白質,以免造成失智等其他病症。

日期:2012-09-27

品味人生

跟著小農足跡 開啟鮮活人生

自然觀察家劉克襄除了關心溼地、重視生態,基於環境保護要與生活結合,他也開始逛菜市場,尋找小農所種的蔬果。

日期:2012-09-06

品味人生

台大七年級生棄百萬年薪 置身貨櫃種芽苗菜

適合當配角的芽苗菜,營養價值是成菜的數十倍,但在台灣,卻少有人懂得吃它;三位七年級生,種出從栽採到餐桌都是「活著的芽苗菜」,在有機市場打下一片天。

日期:2012-09-06

產業時事

農作門外漢 「耕耘」出一方淨土

新社有座耕種有機蔬果的「布拉姆田莊」,宅配客戶包括大鼎活蝦老董戴勝堂、百年歷史的瑞成書局。農場主人林建安從門外漢到如今輔導徒弟開創子園,譜出一段意外的人生。

日期:2012-09-06

產業時事

德國西門子給台廠的三堂課

明基合併西門子失利,七年了,明基還沒重返榮耀,倒是選擇跨進能源產業的西門子,重生走出一條康莊大道。同樣跨入太陽能產業,為何太陽能景氣寒冬,西門子營收照樣坐擁高成長率?西門子重生的三堂課,值得我們借鏡。

日期:2012-08-23

財經時事

「日本人不吃,就可能流到台灣!」

衛生署六月二十九日公告一紙將讓台灣食品安全「風雲變色」的行政命令,若此命令在八月底正式生效,未來「無臭無味」的輻射食品將端上你、我餐桌!衛生署帶頭開放輻射食品就地合法,全民的健康將由誰來把關?

日期:2012-08-16

品味人生

B級美食闖出百萬月營業額— 考證照開餐廳 叛逆小子都靠不服輸

隱身在不起眼的街道裡,距離捷運站、公車站都得走上一段路的「楓食堂日式創作料理」,以「高級料理平價賣」的口碑,大受網友推薦。翻開楓食堂的菜單,琳瑯滿目的菜色簡直讓人不敢置信,光是定食就有接近20種,壽司口味多達30種,而且不管是高級的比目魚壽司、松阪豬、海膽丼,要價都不超過200元,物超所值的程度讓人不禁豎起大拇指。

日期:2012-08-13

財經時事

白領返鄉投身有機栽培 土鳳梨變黃金

原本在台北有份好工作的陳毅,為了盡孝,毅然回鄉接下老父的鳳梨田。他改用有機栽種法,在烈陽下和尖尖刺刺的鳳梨搏感情,終於種出健康養顏、口感完美的土鳳梨,供不應求。

日期:2012-08-09

品味人生

消滅胖弟、胖妹 「五二一○」輕鬆甩肉

日前衛生署公布資料顯示,台灣肥胖人口愈來愈多,男性更位居亞洲第一胖,拿下「亞洲胖夫」之稱號;減重醫師表示,要預防肥胖,須從小做起。

日期:2012-07-26

品味人生

馬祖美食比戰地風情更令人回味

馬祖博弈公投過關,讓這個坐落在閩江口外的島嶼瞬間暴紅。很多人知道訪馬祖,要看戰地文化、閩東建築,卻對屬於福州菜系的馬祖料理一知半解;然而,馬祖的吃,才值得細細品味。

日期:2012-07-12