編按：煮蟹肉棒時，外包裝塑膠套到底要不要先拆掉呢？一派說法認為塑膠套加熱會溶出有毒物質，卻也有人認為耐熱材質的塑膠套可以使蟹肉棒不會散開，保存鮮味？有名火鍋店老闆上臉書爆料公社發文說，經營火鍋店5、6年都是把蟹肉棒連塑膠套一起放入火鍋內烹調，有客人使用外送平台點餐，以「吃到塑化劑」為由客訴，最終免單讓自己賠了170元，「整個吃完了，我也沒看見你死掉？」這位火鍋店老闆秀出照片，該客人以「蟹肉棒塑膠沒拆，火鍋那麼燙，整鍋都塑化劑不敢吃了」，並附上照片傳至外送平台進行客訴，而該平台也移除被反映的餐點，等於免單不用付錢。老闆認為，蟹肉棒拆開就會整個散掉，火鍋本來就很燙「消費者騙吃騙喝道行那麼高，熊貓還能退錢170元」，「要拆不拆是店家的事情，這樣子就會吃死人嗎？最後還不是把火鍋吃掉了？」不過，不少網友想法則是和老闆不太一樣，「有爭議就不要用蟹肉棒當食材比較好」、「沒拆過包裝，不代表就沒問題，少量塑化劑的確不會致死，但不好的東西就別讓客人吃下肚了」。「塑膠套本來就要拆，沒人一起丟下去煮的」、「如果我吃到蟹肉棒塑膠套沒拆，也會給負評」。食藥署曾在「食用玩家-食藥署」臉書粉絲團解釋，蟹肉棒塑膠套這個難以破解的鄉野傳說，常常都是五五波沒有結論讓人困擾，但建議還是不要嫌麻煩動手拆掉，因為塑膠材質不建議置於長時間高溫烹煮的環境！食藥署表示，嚴格來說，塑膠是一種高分子聚合物，有許多種塑膠材料，同時耐熱溫度會是一個範圍而非固定值，譬如：聚氯乙烯(PVC，耐熱60~80度)、高密度聚乙烯(HDPE，耐熱90~110度)、聚丙烯(PP，耐熱100~140度)、聚碳酸酯(PC，耐熱120~130度)等等材質，各種塑膠材質有其耐受溫度的範圍。由於塑膠類材質於高溫下的結構相對較不安定，並不建議長時間置於高溫烹煮的環境，建議料理前拆掉塑膠套是最保險的做法。（原文刊載於2020/1/8，更新時間為2022/8/14）
日期：2022-08-14
去年10月底的英國格拉斯哥，關乎未來人類存亡的的關鍵會議—第26屆聯合國氣候峰會（COP26）拉開序幕，全球政府及企業關心何時達成淨零碳排。系列會議中，台灣代表團中，陽光伏特家的創辦人之一的陳惠萍以女性創業家身份分享推助台灣走向能源轉型之路，以募資平台集眾人之力模式籌建綠能電廠，以及以共享綠能經濟做為永續公益的商業模式，驚艷不少國家。
日期：2022-03-07
編按：台股金牌獵人朱均澤，2008年前曾經歷三次破產，都是因為做台灣期貨，一晚賠掉10萬美金，他坦承當時在街上茫然遊蕩，想死的心都有了「我一輩子都不會忘記的痛」。為了還債，朱均澤曾在夜市擺攤賣飲水機，不停深刻反省、回想破產的原因是什麼？他認清三次破產的共通性都是賭，賭市場的走向、不停損、放大部位，就是這個賭，把自己推向一次又一次的破產。朱均澤在挫折中決心轉換投資邏輯，5年就還清千萬負債。2014年從200多萬本金重新練習贏家格局，2020年光是股票部位就滾出近千萬元。
日期：2022-02-23
時序已過立冬，在冷空氣不斷發威的情況下，不少人會選擇「進補」來保暖身子，不論是薑母鴨或是羊肉爐，都是許多台灣人的心頭之好。只不過，進補之前也要先衡量自己身體的狀況，畢竟……冬天是心血管疾病的好發季節！
日期：2021-11-15
全台一波改名風潮，某壽司業者推出促銷活動，只要姓名名字含「鮭魚」者全桌免費，引述新聞報導，全台一共有超過300人改名叫鮭魚，這個事件不但引起社會上高度的討論，也登上國際媒體，包含英國廣播公司(BBC)、美國有線電視新聞網(CNN)都刊登了相關報導。
日期：2021-03-29
面積約三萬六千平方公里的台灣，藏著豐饒物產和人情，散發無限魅力。聚焦單一目標、蒐集台灣獨有特色的主題環島，是另一種認識土地的旅遊方式。騎乘公路旅行、找浪點馴海衝浪、進廟與月老談心變閨密，不一樣的深度環島行，解鎖台灣百樣態。
日期：2021-03-10
冬季若遭寒風侵襲，常人尚能忍受，但體質較虛者容易腹痛、胸悶、皮膚乾裂與肌肉抽筋，若想避免症狀加重，穿著保暖、溫補飲食、藥浴都是不錯的預防之道。
日期：2020-12-16
不少人一到秋冬季節，肌膚就會開始有乾燥、瘙癢感，且容易愈抓愈癢，從中醫角度來看，這是因為體質失調所引起，想要改善乾癢的不適症狀，得從體內、外調理著手，才能治標又治本。
日期：2020-01-06
不只代謝症候群、肥胖會導致高血壓，停經婦女也要多加注意！神經內科醫師表示，女性更年期少了雌激素的保護，罹患高血壓的風險將較過去高出許多，且有「沈默殺手」之稱的高血壓初期，往往不會有顯著症狀。若民眾輕忽其嚴重性，恐使中風、心肌梗塞等併發症找上門，嚴重性不容小覷！
日期：2020-01-03
春生夏長、秋收冬藏，是萬物生長的規律。因人體在春夏季節裡，活動較多，消耗明顯，營養不易吸收儲藏。到了秋收冬藏的情況下，身體活動少，營養物質易於吸收和儲藏。冬至之後，白日漸長、夜晚漸短，氣候將由寒冷轉為溫熱，人的身體狀況逐漸轉為陽氣較盛，冬天人體潛藏在身體裡的能量，在這個時節進步，因此在此時進補，可扶正固體，培育元氣，有助於體內陽氣的升發和營養的吸收，以增強體質和抗病能力，故有所謂俗諺：“冬令進補，開春打虎”之說法。
日期：2019-12-21
