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產業時事

台南傳產大廠由第三代接班,為何味覺記憶能傳承一甲子?故事要從1966年起家厝這張大圓桌說起

餐桌,在每個人的成長過程中都是重要的場域。無論是一年三六五天都為賓客料理的大廚、吃遍山珍海味的企業家,或是在異鄉打拚的遊子,都有一段屬於自己的餐桌故事。來看看名廚、工具機、食品大廠接班人,和派駐台灣的外商,如何各自從他們的餐桌,溫暖和滿足自己的身心與家庭。

日期:2024-02-05

職場生活

酸香辣 大馬南洋味

馬來西亞屬於熱帶海洋性氣候,終年炎熱如夏,多元的種族不僅造就多樣風土民情,更直接影響當地的飲食文化。大馬人吃一頓飯的開場,必須先盛上一盤醬油加辣椒當起頭,和上一勺斑蘭葉、南薑、羅望子等香料特製的醬料燒味最正宗,炎夏暑氣未消,一碗酸、香、辣的大馬料理入口最是過癮。

日期:2023-08-23

職場生活

2023日本北海道自由行懶人包》最新網美景點、16大必買伴手禮、春夏秋冬穿搭、要帶多少日幣一次看

北海道是日本面積最大最北端的一級行政區,道廳是札幌市,幅員遼闊,人口密度底,擁有日本四分之一的農地,享有得天獨厚的農業、畜牧和水產資源,提供日本豐富的食糧,也造就多元的飲食文化。而未經人為干擾的天然環境,更吸引無數遊客造訪。 北海道面貌多變,四季風情各有魅力,除了札幌、小樽和函館等活力都會,還有舊石器時代和繩文時代等考古遺跡、愛努人等少數族裔文化,以及花田、溫泉、石狩川、火山口湖、雪場、流冰和離島等自然絕景,孕育出札幌和旭川拉麵、活烏賊生魚片、海膽丼飯、北海道鮮奶巴菲冰、夕張哈密瓜、余市威士忌等特色美食,還能滿足購物及觀光需求,汲取豐沛的美食娛樂創意能量! 北海道還能怎麼玩?本書為旅人量身打造最棒也最難忘的北海道之旅!

日期:2023-07-28

職場生活

睡覺總會不自覺「手舉過頭」?看似舒服其實很傷身 除了平時肩頸疲勞...醫:你可能已患2疾病

睡覺時你是不是習慣把手舉過頭比較好入眠,或是醒來的時候,發現自己呈現了「萬歲」睡姿?其實這是身體發出的警訊,有可能白天時鍛鍊手臂導致肌肉緊繃、肩頸疲勞,或者你已經罹患了不同程度的頸椎病、肩周炎。

日期:2023-07-25

職場生活

玩一波 雲林獲獎小鎮

雲林雖有豐饒農產,但是觀光卻仍像是隱藏寶石,等待更多人發掘。近年,雲林空間改造案屢獲國內、外獎項肯定,不只讓世界看見雲林,也翻轉了旅人的印象。前進獲獎的台西、虎尾、麥寮,像是發現大彩蛋,一段段重拾光榮感的在地故事,為夏日行旅更添滋味。

日期:2023-06-14

產業時事

「我帶著人民期待而來」…宏都拉斯總統訪中盼履行建交承諾…白蝦訂單能帶走?

宏都拉斯與中國建交後,總統卡蕬楚6/9到訪上海,周日(6/11)在北京將與中國領導人會面,商談如何推進雙邊合作。事實上,蝦類為宏國第5大出口品,是該國賴以為生的重要產業,宏都拉斯人民最期待這次總統出訪,是能讓北京當局買單他們的白蝦。

日期:2023-06-11

職場生活

高雄難訂位餐廳

高雄最近有幾家餐廳紅得不得了,想進門用餐不僅得一個月前搶訂位,某些熱門時段甚至排了兩、三個月也等不到。排除「稀缺效應」,幾位主廚其實來頭不小、實力不凡,面對各種食材有獨到見解與詮釋,吸引全台饕客聞香而至。

日期:2023-05-03

投資理財

賺錢是最簡單的!國小學歷「市場阿嬤」靠賣醃魚賺到數十億的致富啟示

今周刊編按:作者宋熹昶從小家境清寒、成績也沒有很好,在非首都圈的地方念完大學後,找不到工作,他坦言人生前半段非常平庸。宋熹昶自小就渴望「成功」,在求職過程中失敗後,從夜店工讀生開始做起,4年期間咬牙存下「種子基金」1億2千萬韓元(約合台幣278萬),他把這筆錢用來投資房地產,3年後翻了27倍,7年後翻了超過200倍,現在光是持有的店家每個月租收入就超過7千萬韓元(約合台幣162萬),還經營超過15個事業體,每個月都得到龐大的營收。他成為身價數百億韓元的資產家,不僅是房地產投資,他在許多事業上也都獲得成功,被譽為「房地產界的邁達斯之手。」從三級貧戶到百億富翁,教出25位理財暢銷書作家的韓國「致富推手」現身說法,首度公開「從零開始的錢滾錢實戰守則」!

日期:2023-02-17

職場生活

圍爐呷健康,海鮮類膽固醇高不能吃?營養師「4大建議」破除迷思,1表看清楚怎麼吃沒負擔

過年圍爐少不了大魚大肉,在美食入口之際,能吃得開心又不用擔心膽固醇破表,那就更好了。營養師針對食材挑選給了4大建議,在節前採買時可以列入考慮。

日期:2023-01-09

產業時事

太陽光電龍頭中租 以「綠能價值鏈」實現2050淨零排放

今年8月22日,全臺的用電量又再次刷新歷年8月的尖峰負載記錄。所幸,太陽光電發揮了神隊友的即時援助,當日中午的「瞬時發電量」曾達555萬瓩,約占當下用電負載的15%,接近當時核能機組總發電量的2倍,創下歷史新高,而身為臺灣太陽光電龍頭的中租控股自然也功不可沒;但值得注意的是,中租正在擘畫的「綠能價值鏈」中,除了太陽光電,還有儲能、售電、多元綠能及區域電網等不同領域,由此不難想像,中租不僅是支援臺灣實現2050淨零排放藍圖,有朝一日還能成為提供國人電力的另一項新選擇。

日期:2022-10-06