紅茶的主要成分有單寧酸、咖啡因、胺基酸以及各種維生素。與綠茶或烏龍茶相比，紅茶含有的單寧酸特別多。單寧酸是一種會產生苦味的多酚類，具有分解中性脂肪（又稱三酸甘油酯），以及降低膽固醇和血糖值的效用。
日期：2019-09-05
無論冬天或夏天，腦中風的發生率都是居高不下，高溫悶熱的季節仍不可輕忽，應謹記中風症狀口訣，在腦中風發生後，把握黃金3小時內送醫搶救，打通阻塞的血管，降低死亡率和致殘率。
日期：2019-08-31
近年來，包括歐美、日本和中國等地的報導，有越來越多的科學研究表示，天天喝些適量的咖啡可以防癌，這是因為咖啡中含有綠原酸、咖啡因等特殊成分，這些成分為什麼可以防癌？能預防哪些癌症呢？
日期：2019-07-31
傳統上，心臟病的危險因子包含高血壓、高血脂、糖尿病、菸酒等，但需要注意的是，包含類風溼性關節炎在內的多種自體免疫疾病，若未妥善控制，會讓身體長期處於發炎狀態，同樣會提升心臟病的風險！
日期：2019-07-26
乳癌初期不痛不癢、摸不到腫塊，許多患者聽到自己罹患乳癌都不敢相信。缺乏運動、高脂肪飲食、塑化劑威脅等都是乳癌的危險因子，醫師提醒定期檢查、規律運動是防癌的最好方式。
日期：2019-06-27
香蕉除了含鉀量高之外，還含豐富水溶性纖維，可以結合膽酸，減少膽固醇的產生，有降血脂的功能，對預防心血管疾病及中風也有幫助。
日期：2019-06-21
魚油不僅可以預防心血管疾病，甚至在憂鬱症、思覺失調症等，被當成輔助治療品。但魚油好處真的如此多？服用之前，請先聽聽營養師怎麼說。
日期：2019-06-19
今年75歲的劉伯伯，5年前走路時右腳疼痛，以為是足底筋膜炎，就自己購買痠痛貼布使用，還改穿氣墊鞋，沒想到症狀越發嚴重，今年只能靠著枴杖才能走路，最多只能走5分鐘。4月初，劉伯伯的右小腿突然出現冰冷、發白、痠痛的現象，趕緊到醫院掛急診！
日期：2019-05-10
心臟學界權威雜誌《循環（Circulation）》2015年刊出一篇報導指出，喝咖啡者並沒有較高的心臟疾病風險；英國南安普敦大學研究團隊2017年最新發表的論文，更總結出每天喝3～4杯咖啡(一杯約250ml)，對健康利大於弊，相較於不喝咖啡者，早逝和罹患心臟病的風險均較低。(如怕晚上睡不著，請適量飲用即可。)
日期：2019-04-30
「尿路結石可以吃鈣片嗎？」這是許多人的迷思。營養師指出，許多尿路結石患者擔心吃鈣片會增加結石量，甚至部分有骨骼疏鬆症患者，便因此停止服用鈣片，事實上，攝取足量的鈣片，不但不會造成結石，對骨質疏鬆也有幫助。
日期：2019-04-02
