成為米其林星星得主是榮耀,但對來不及摘星的邱泰翰來說,是一種學習;對奪得三星的頤宮,卻是甜蜜的負擔。無論如何,他們用不同方式,捍衛著台灣餐飲的榮譽。
日期:2019-03-27
交通部觀光局刺激國旅,再推「春遊補助」,4~6月開放申請,自由行每房每晚補助500元起…什麼?您等不及了?想出遊、又還想省更多?…我們都聽到了!
日期:2019-03-21
推展觀光,其實回溯歷史,通常可以找到很多養分,像很多人喜歡去京都,那是一個說故事的地方。台灣也有很多古老的故事,像台南也是很容易說故事的城市。可是我們說故事的能力通常都不強。
日期:2019-03-10
「大家好!今天是公司獎勵旅遊第一天,現在是上午8點30分,還沒睡飽嗎?沒關係,我們馬上要來一趟讓你精神百分之百振作的行程!你一定看過叢林與海濱沙灘風景,但我們保證你沒嘗試過身上只有纜繩固定、雙腳懸空的挑戰之旅(The Fear Factor Tour),你一定會全程睜大眼睛,睡意全消!大家可以先猜猜看,誰會是全團最勇敢的冒險王?
日期:2019-02-21
很多人都說,除日本外,能吃到最佳日本料理的地方就是台灣,這句話說得一點也沒錯。尤其是,深具「江湖地位」的江戶前料理,在台灣便有職人級主廚,以誠心款待的心意,用維持傳統風味的手法,細膩地用食材編織每個環節,呈上講究極上之味。
日期:2019-02-20
春節連假九天何處去?除了遊樂園或知名景點外,全台在春節期間,有多處可賞梅、賞花的地點可以全家一起出門走春,精選多個適合全家出遊走春的景點,建議民眾出遊前先查好交通路線。
日期:2019-01-31
隨著中美貿易戰方興未艾、五眼同盟(FIVE EYES)擴大與德法日共享對中情資、澳新馬紐英又在南海進行海陸空聯合軍演,都突顯臺海關鍵地位的動輒得咎。
日期:2018-12-06
民國五、 六十年代,台灣經濟迅急起飛、高端餐飲需求蓬勃,鐵板燒與供應鮑參翅肚的酒樓同為高檔餐廳。歷經近半世紀演化,百家爭鳴,尤其近一年內,已有兩家日系米其林餐廳設點,帶入新派手法;而資歷老練的台灣師傅,則恪守傳統,新舊各有群眾愛戴,共同的是,兩者皆具令擁護者神往的職人精神。
日期:2018-09-19
823與828兩次大水,滯洪池的作用又被熱烈討論,前幾篇文章,我們已經提到滯洪池只是防洪體系的一部分,沿海地區更需綿密的「海綿城市」綜合規劃。但,高雄絕對需要滯洪池,滯洪池也的確發揮良好作用。只是滯洪池適合蓋在哪邊?滯洪量為什麼還不夠?為什麼有些地方近年來下雨必淹? 繼續看下去,你應該就會有恍然大悟的感覺了!
日期:2018-08-30
西日本水災不但造成嚴重人員傷亡,更讓知名酒廠「獺祭」位在山口縣岩國市的製酒總部「旭酒造」淹水、斷電,無奈宣布停產,獺祭社長櫻井一宏接受媒體訪問時指出,初估至少要2至3個星期才能重啟生產,台灣的獺祭愛好者會不會出現沒酒喝的窘境呢?
日期:2018-07-13