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搜尋日期:2024-05-17
品味人生

清明郊區掃墓 小心感染恙蟲病!

清明節即將來臨,家家戶戶都忙著準備掃墓祭祖,但忙碌之餘,也別忘了防範感染恙蟲病!台北市政府衛生局提醒民眾,上山或至郊區掃墓時,應穿著淺色長袖衣褲做好自我防護,避免被恙蟎叮咬。

日期:2014-04-03

產業時事

台中頂級和牛燒肉遭爆「肉品過期」,店家致歉:是給員工教育訓練的…衛生局打臉:都放在使用區

今周刊編按:台中燒肉名店「和牛EMPEROR」主打高檔食材,卻遭爆料使用過期食材,衛生局獲報後到場稽查發現,不少去年11、12月就到期的肉品。對此,「和牛EMPEROR」在臉書發出道歉聲明表示,在店裡把過期的和牛冷凍保存這一點是違法的,確實是不對的,也體會到對於台灣食安相關法律的認知不足,而做出了不好的示範感到很抱歉。店家指出,「報導中的冷凍肉品和一些過期的商品是我們為了提升服務品質所留下要給員工進行教育訓練的」,且販售的肉品跟過期肉品有用兩個冰箱進行保存就怕交叉感染,客人食用後會有噁心和不適感。「和牛EMPEROR」表示,由於這次的事件,將會更加嚴格的控管食品的保存和針對肉品去做檢測給大眾和來過本店的顧客能夠放心,並且能重新拾起對本店的信任。在營業時間所提供的肉品,絕對是和報導中的過期肉不一樣的,為了確保肉質的鮮甜和肥美,都會定期叫貨配送新鮮肉品只為給客人最好的品質。不過,對於業者這番說法,台中市衛生局長曾梓展周一(4/15)受訪表示「高度懷疑」,因為這些過期食材都放在使用區,推斷是使用中,將持續調查釐清。

日期:2024-04-15

產業時事

食物中毒?「寶林茶室」1死8通報!他們都吃了2種食物…衛生局揪3缺失、急診醫疑「這毒素」釀禍

台北市信義區遠東百貨信義A13的「寶林茶室」,傳出有民眾在用餐過後出現疑似食物中毒現象,截至週二(3/26)晚間九點半,統計醫院通報以及1999民眾陳情用餐後出現不適症狀者,增加至累計9人,其中一人因急性腎衰竭不治。食用品項包含炒粿條及滑蛋河粉等,北市衛生局已命業者停止供應餐點,並啟動調查,而該店面已貼出公告「3/26、3/27消毒施工暫停營業」。衛生局獲報後,緊急對餐廳環境、工作人員展開調查,但因為當天食材已無保留,有待醫院採樣人體結果進行判斷。不過只是好友聚餐吃個飯人就沒了,讓家屬實在難以接受,哭喊要真相。稍早新北地檢署證實已由三重警分局報請檢察官相驗,後續仍有待釐清,不排除轉朝刑事案件偵辦。

日期:2024-03-26

產業時事

鍋貼盒遭爆「N條活蛆蠕動」?八方雲集提煎台溫度反駁「不可能」!衛生局先揪6缺失最高罰2億

吃鍋貼竟然吃到活蛆!有民眾投訴八方雲集內湖某分店給出的餐盒內藏多條蛆在蠕動,讓該民眾身心都相當不舒服,此外,她控訴店家只是「登門道歉拖延時間」,詢問後續責任釐清跟賠償,八方雲集督導也僅回「沒辦法做主」;對此,八方雲集表示,煎台烹煮溫度超過攝氏140度,在此條件下,不可能有蛆蟲等活體在產品表面存活。後續台北市衛生局前往該店稽查時,發現有6個項目稽查不合格,要求限期改善,若複查不合格可裁處6萬至2億罰鍰。

日期:2023-09-06

財經時事

恩恩都紫斑了還不派救護車…到底卡在哪?指揮中心公布指引:119收案應派車「同時」聯絡衛生局

新北中和2歲男童恩恩感染新冠肺炎不幸死亡,成為國內首位兒童確診死亡案例,事後恩恩的爸爸要求新北市政府公布求救的通聯記錄還原真相。然而有媒體指出,該案關鍵在於候市府「確診者要衛生單位同意才能派救護車」規定。新北市長侯友宜受訪指出,新北市相關執行單位都是按照當時中央所制定的制度來執行,也把這事件流程和程序報請中央,中央看了以後正式對外公布說「沒有延誤就醫」。侯友宜說,所有新北市的工作同仁都非常認真、非常努力,在執行每一項的工作任務。此案許多資料及錄音檔都交給司法單位,相信司法單位會將事實釐清。對此,指揮中心醫療應變組副組長羅一鈞在下午記者會上表示,中央訂定指引,但地方政府單位都有權進行彈性微調,指揮中心部份也搜集到更多的資料,會跟相關單位討論。

日期:2022-06-21

全台防疫報導

禾馨秀「883人施打名單」加碼公開對話紀錄!衛生局求「幫打20瓶疫苗」 怒批:真想偷打就不會造冊

日前,台北市長柯文哲透露,民進黨立委高嘉瑜替「禾馨診所」關說疫苗,這場「喬疫苗」爭議延燒,引發外界議論紛紛。對此,禾馨醫療營運長林思宏今(21)日出面開記者會,還原一切經過,並洗刷高嘉瑜冤屈。

日期:2021-06-21

財經時事

好心肝爭議延燒》北市衛生局長請辭 仍有4萬人沒得打? 柯文哲:「是事實,最大問題是疫苗不夠」

國內今日新增確診本土263例、死亡28例;台北市新增58例,至今仍有2947人居家隔離。針對好心肝診所等6家診所共獲配202劑疫苗,私自幫非第一至三類醫護人員施打,引發醫師界、藥師界及外界不滿,直指疫苗分配有問題,中央政府更表示北市仍有4萬人未施打。對此台北市長柯文哲坦言,「這是事實,最大問題還是疫苗不夠。」

日期:2021-06-10

職場生活

火鍋料抽驗10件不合格,青江菜豆腐都中!MoMoParadise、辛殿…哪些店上榜?蔬果如何洗掉農藥?

北市衛生局週一(11/20)公布最新火鍋料產品抽驗結果,抽驗55件火鍋業者,共有10件不符規定,包括MoMo Paradise南港潤泰牧場、丰明殿北投店、天辣麻辣火鍋大安復興店、昕殿有限公司(辛殿麻辣鍋)信義店等知名店家食材農藥超標。衛生局已將問題產品下架,並移請產地業者依《食安法》開罰。究竟蔬果怎麼洗最乾淨?農委會藥毒所網站資訊指出,清洗蔬菜時,用流動的清水浸洗或沖洗即可,不需浸泡鹽水、小蘇打粉,更不必使用蔬果清潔劑,水果則以水沖洗後,再去皮食用。

日期:2023-11-20

全台防疫報導

獨家》好心肝交情好到「直接到市府搬疫苗」...柯文哲下令徹查 基層恐成代罪羔羊?

國內新冠肺炎鬧疫苗荒,台北市醫師公會還發出聲明稿求助,表示還有超過5000位基層醫療人員未能施打疫苗,眼下卻爆台北市好心肝診所卻爆私下違規替肝基金會、診所志工共計上千人打疫苗。台北市政府為此定調是疫苗打不完、基層疫苗控管出問題,市長柯文哲今再度強調事前不知情、現已下令徹查,北市衛生局長黃世傑也為此事口頭請辭。然而就有知情人士透露,好心肝診所領取的100罐AZ疫苗,「是診所到自行到(衛生局)疾管科領取」,顯然雙方早有合作默契。

日期:2021-06-10

產業時事

蘇丹紅辣椒粉3.4萬公斤最新中鏢名單!維力、牛頭牌...八方雲集稱「未採購」又改口,新北:已用完4千公斤

蘇丹紅辣椒粉流入市面一事,又有食品業者中鏢!津棧國際貿易有限公司、佳廣國際貿易有限公司輸入的中國辣椒粉檢出致癌物蘇丹紅,共計3萬4414公斤,流向新北、桃園、台中、彰化縣、雲林縣、台南、高雄等下游廠商。除知名火鍋業者海底撈的「血旺調味料」、海底撈香麻辣粗粉含有蘇丹紅之外,高雄衛生局公布最新檢查結果,包括八方雲集、海底撈、維力食品及生產海霸王調味品的好品味生技食品、牛頭牌的好帝一食品等知名業者都入列。八方雲集發表聲明,指出未採購此次稽查的違規辣椒粉原料,其使用的規格為特製「粗辣椒粉」,與檢驗異常的「細辣椒粉」為不同品項。然而,八方雲集的說法被高雄市衛生局打臉,衛生局強調從津棧、佳廣查出的3份進口報單,有5批問題辣椒粉的確流向八方雲集,總重6264公斤。 八方雲集最新聲明則改口表示已立即全面配合高雄市衛生局查核並自主擴大停止使用該供應商之原料。好帝一食品稍早也發出聲明澄清並未使用該批高雄津棧公司進口辣椒粉,並貼出檢驗合格報告書,表示公司對原料端的控管,均會採自主管理並逐批檢驗,該批保存期「2025.09.14」原料入廠後,公司於去年11月21日送SGS檢驗,並未檢出蘇丹紅色素。

日期:2024-03-05