「禾乃川國產豆製所」是甘樂文創旗下以製作豆製品為主的品牌，今年起，新增「米麴甘酒」這項產品，一推出很快打出名號。
日期：2021-11-05
「甘酒」，是日文「あまざけ」的漢字，名稱雖有酒，卻不含酒精，是一種飲料，在日本便利商店、百貨商場都買得到。這款日本傳統飲品引進台灣已有時日，卻受限小眾市場，直到去年底，農糧署發表米製品再加工的甘酒營養研究，成果引發熱議，台灣加入生產甘酒的廠商也愈來愈多，目前有酒廠、農會與小農的手作品牌，這款飲品的迷人之處在哪裡？
日期：2021-10-27
想要多攝取蛋白質，一定會想到雞蛋，不過有許多人對吃蛋會不會導致膽固醇過高還是有不少疑慮？對此，營養師高敏敏表示，如果是健康的正常人，一天可以吃2至3顆雞蛋，是沒問題的。不過，若是有高膽固醇、高血脂、脂肪肝、心血管疾病、遺傳病史的民眾，就建議一天吃一顆雞蛋就可以了！她也提到，想要降壞的膽固醇，必須多攝取富含膳食纖維的食物。
日期：2021-10-18
喝豆漿會導致痛風嗎？營養師林世航破解這「萬年迷思」！黃豆雖屬於高普林食物，豆漿算中普林食物，當急性「痛風發作的期間」，確實應該要避免攝取「普林食物」；不過一般的正常健康人，適度的攝取這些食物是可以的。根據研究也指出，「植物性食物」並不會提高痛風的機率。
日期：2021-08-26
為防止群聚讓疫情擴散，部分縣市的傳統市場已經採取分流採買管制，有的人則是選擇到連鎖超市採買，不過各縣市首長們不斷呼籲民眾「買菜一次買足、買夠」，減少外出群聚的機會與次數，那麼，有哪些食物比較耐放呢？世界衛生組織（World Health Organization）在官網上，列出一項當人們居家隔離期間「9大耐放食物與營養指南」清單，這些食物不僅便宜也容易取得，提供大家參考。
日期：2021-06-01
用菠羅蜜做的炸雞Taco、不含蛋奶麩質的雙層巧克力蛋糕、有機蔬果、全素起司、不使用動物製品過濾的啤酒、不以吉利丁膠囊製成的營養補充品、無包裝的義大利麵、不污染海洋的天然防曬乳、以廢棄塑膠為原料製成的背包、可重複使用的有機衛生棉……，這些，有可能全部在同一間店裡找到嗎？
日期：2021-05-21
「雞胸肉」是近幾年很風潮的減肥「神物」！對此，營養師倪曼婷表示，雞胸肉是屬於「低脂的豆魚蛋肉類」；減肥除了靠雞胸肉補充蛋白質外，其實還有很多其他食物可以選擇，很適合列入減重菜單。
日期：2021-03-03
新冠肺炎疫情引發全球供應鏈重組，台灣產業轉型契機浮現！經濟部、環保署、農委會三部會聯手超前部署，打造｢2020｢臺灣循環經濟週，以系列活動引領產業邁向綠色復甦之路，討論如何「動靜整合驅動綠色復甦」，解開循環體系環節，帶動產業建構全循環系統，擘劃下一個｢20｢年台灣綠色新願景。
日期：2020-12-25
