幸福，可以很簡單。晨起一碗地瓜燕麥，耳畔有靈動音樂流淌著，就能幸福。幸福，可以很豐富。陽明山飽含微量元素的一盤山藥，一杯現榨白柚汁，一枚麻油荷包蛋。幸福，在台灣最是可以兼容並蓄，簡單且豐富。就如同，小小島內既有蓊鬱森林，又有無垠大海，既有高山又有寬廣的平原。錯落並置的自然環境，同時提供美景與各具地方性格的食物，多彩又多「滋」。最幸福是，認真勤懇的農民和大地合作無間的豐碩成果。他們讓台灣的餐桌成為生命的畫布，每一口食物，每一次回味，都讓我們一起喟嘆對大自然最謙卑、最誠心的禮讚。
日期：2014-12-18
食品安全問題除了製造商、農民責無旁貸外，政府管理法規的混亂更是一大問題。《今周刊》發現，現行農藥殘留檢驗方法和標準的法規，竟同時存在兩套機制和標準，令人無所適從。
日期：2014-11-06
上周遭《今周刊》踢爆茶葉含農藥的桔揚公司，表面上拿了複驗後的合格報告自清，實則利用檢驗樣本不同、結果不同的檢驗盲點來規避責任，推諉卸責的態度，讓消費者難以放心。
日期：2014-10-30
「茶」是台灣人日常生活中最常接觸的飲品，根據《今周刊》調查，市售的茶葉、茶包嚴重充斥著農藥殘留，在我們檢驗的53項產品、共58個樣本中，即有７項產品農藥超標；而未超標的，則出現一款產品同時殘留22支農藥的情形。專家研判，這些農藥殘留超標或支數過多的茶，極可能混充了進口劣質茶所致。你我到底喝下了什麼？
日期：2014-10-23
解決食安問題政府說多做少，就以食品原料資料系統「食品雲」計畫為例，執行三年，換了三個部會主責，浪費六千萬元公帑，令人匪夷所思。
日期：2014-10-16
「台灣製造」商品又掉漆！士林地檢署調查，多家知名茶行涉嫌以低價進口茶偽裝台灣高檔茶牟暴利，連百年老鋪「嶢陽茶行」也涉案！茶農憂心，政府再不把關，台灣茶的形象將被摧毀。
日期：2014-09-18
時常有人來做營養諮詢時，提到自己的「代謝」不佳、「免疫力」不好，一問之下，通常都合併有肝臟、腎臟或腸胃道的小毛病。這些器官和免疫力息息相關，若不能供給它們正確的營養，整體免疫力自然「有氣無力」。
日期：2014-09-04
過去，我們對食材的印象，大多是撥土、除根、削皮、去籽……，但國際上越來越多廚師紛紛表態：越是健康的生態，越應該從食物生長的環境開始認識起。這樣的概念，位於丹麥的米其林二星餐廳noma，做了最好的示範，並連續多年獲得「全球最佳餐廳」 殊榮。Joël，台灣第一位進入noma餐廳實習的廚師，很幸運地在採集部門待上一段時間，翻轉了他對料理的架構與認知，帶著全新概念回來的他，會做出哪些讓我們既熟悉又陌生的美味？一起來進入他的「採集料理」世界。
日期：2014-07-24
從開創「無名小站」到進入Yahoo!奇摩，林弘全最精采的起飛期在網路世界展開。切換到人生的第二階段，他更直接滲透你我的生活，帶動起另類的「互助」氛圍！
日期：2014-03-20
