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搜尋日期:2024-05-04
品味人生

品嘗清不看品牌 風味香氣才是關鍵

講起清,你心裡想起的是不是吟釀、大吟釀呢?如果只記得這些,保證你無法真正體會清的魅力!華人唯一考上「清講師」證照的歐子豪說,清就像葡萄一樣,每個產區都有不同的特色,現在他要透過教育與傳播的力量,讓台灣人重新認識清文化。

日期:2013-01-03

今選頻道

葡萄世界 永遠有新東西可以學

天生對精過敏的林孝恂,十年前因為一杯紅,讓她決定離職,進入葡萄世界。藉著大量閱讀相關書籍,以及細心整理品筆記外,她每年訂定目標督促自我,甚至拿下布根地葡萄講師資格。

日期:2015-12-03

品味人生

聶汎勳 完美撮合美與美食的魔法師

在法文中,稱料理和葡萄完美搭配叫做marriage,而侍師便是將料理和葡萄激盪出完美火花的靈魂人物。隨著台灣第一屆最佳侍師大賽的舉行,獲得第二名的聶汎勳,成為葡萄界新焦點。

日期:2011-05-26

品味人生

釀友情 愈陳愈香 P.166

如同交朋友,得在眾多款中,找出契合自己口味的一種。楊明深尋覓到人生至愛波爾多款,不只因為好,也是因與朋友的歡樂相聚,讓一支九十分的好跳至超過一百分,上達無窮價值。

日期:2007-04-26

產業時事

「早在去年就不太順暢⋯」中國封殺台啤,台證實:12月訂單全喊卡!影響多大、損失金額曝光

繼水產品之後,中國以註冊訊息不完整為由,再禁台灣具指標性的飲料,包括台灣啤、金門高粱、金車噶瑪蘭威士忌、黑松沙士等,對此,台今(10)日證實此事,急發聲明指出,台灣啤12月要出口到中國訂單,遭全數暫停出口,甚至連蒸餾、釀造註冊編號都被取消,台無奈表示,被對岸禁「已不是第一次」。

日期:2022-12-10

產業時事

駕修法三讀 同車者連坐開罰、累犯須加裝精鎖

行政院長蘇貞昌拋「駕零容忍」,立法院今(26)天三讀通過《道路交通管理處罰條例》修正案,未來汽機車、自行車駕者均加重罰鍰,法條也新增「同車共責」、「加裝精鎖」與「懲罰性賠償」等條款,未來連坐懲罰同車者600元至3000元,而駕累犯、拒絕測累犯、駕致重傷與致死者,開車上路未安裝精鎖也將開罰。

日期:2019-03-26

品味人生

梅鐸中級莊 法國人心頭好

梅鐸區中級莊大賽具公信力,成為「法國人最喜歡的法國紅」代名詞。30位評審盲飲選出12強紅,歷年來總冠軍未曾重複,品質媲美級數

日期:2018-05-10

職場生活

「旭造」 只取二三%精釀的堅持

傳承三代的日本「旭造」廠,拿下日本二○一一年純米大賞冠軍,獲獎關鍵在於每粒米只取二三%最精華部分釀,飲後餘韻芳香醇厚,再三回味。

日期:2012-01-05

品味人生

的氣氛美學

真正的品美學,是人與葡萄交織融合、一大片整體式的感知,關乎人,關乎,關乎體溫度,關乎環境氣氛變化,所有元素協調交融,才是完美。

日期:2010-06-10

產業時事

美國葡萄鄉納帕谷 風光不再

位於加州的納帕谷是美國葡萄盛產地,葡萄價格更是走高檔路線,但隨著地價跌落、飲口味改變,這裡的高檔泡沫也逐漸被戳破。

日期:2010-03-18