台灣人愛吃牛排，隨著牛排館愈開愈多，乾式熟成就如同牛排的「煉金術」，被玩出各種大大小小的名堂。不過，雖然乾式熟成如此「夯」，很多師傅卻只知道要控管溫溼度，而不知其原理為何，到底乾式熟成有哪些學問？一起來看熱鬧也看門道。
日期：2020-07-08
拚過咖啡、冰品、啤酒後，緊接著國內2大超商龍頭——統一超商與全家便利商店，下一個短兵相接的產品是什麼？
日期：2020-07-06
去年五月，美國植物肉製造大廠Beyond Meat掛牌上市， IPO（首次公開募股）募集到約二億四千萬美元，當日股價大漲一六三％，上市以來公司市值更一度超過一二○億美元。
日期：2020-07-01
新北好茶春茶鮮上市，炎炎夏日輕鬆品嘗新北好茶滋味。新北市首度將坪林文山包種茶、三峽蜜香紅茶及碧螺春融入夏日繽紛甜點，結合台北凱撒大飯店主廚手藝，於台北凱撒大飯店「Checkers」餐廳推出「幻夏茶饗曲」雙人下午茶甜點套餐，並於餐檯區推出多樣結合新北好茶製作的菜餚，想品嘗的民眾千萬不可錯過。
日期：2020-06-22
日本近年來流行到台灣觀光，兩國間的友好關係也日益提升。而台灣的珍珠奶茶在日本爆紅，也似乎在當地落地生根且站穩地位，成為日本人的「國民飲品」。
日期：2020-06-07
「緊戴口罩 嚴防肺炎，您是否快要悶到無法喘氣，跟著我的腳步，走進苗栗獅潭，一起來趟防疫深呼吸。」位在浪漫台3線上的獅潭鄉，介於仙山、八卦力山與八角棟山脈之間，位處於群山環抱之間時常雲霧繚繞，正因如此當地產業多以農產為主，走入這個純樸小鎮，濃濃的客家風情以及民眾熱情的招呼，搭配著唾手可得的美景，真是會讓人流連忘返。
日期：2020-04-30
全球人口老化是趨勢，失智人口也隨著增加。台灣失智人數目前約27萬，但國內失智症診斷率僅三成，民眾清楚認識失智症的比率只有3%。多數人都擔心失智症找上門，卻對於失智的種類、症狀、預防方法一頭霧水。營養師提醒，透過日常正確飲食和生活習慣調整，就有助降低失智症的風險。
日期：2020-04-15
在台灣20到35歲的休閒零食客層，近期的關鍵字就是「Candy Poppy」！它不但創新推出蜂蜜長崎蛋糕、麻辣十三香、戀夏芒果等多元口味，更與LINE FRIENDS、航海王跨界聯名合作，帶動人氣與買氣，在去(2019)年寫下2千萬營業佳績！
日期：2020-03-25
台積電慈善基金會董事長張淑芬對於公益不遺餘力，早在2020年新冠疫情爆發時即登高一呼，台積電員工紛紛慷慨解囊，捐款採購食物、補給品，供應第一線防疫人員食用，張淑芬也同時分享她個人防疫小撇步：「運動、曬太陽、勤洗手、戴口罩，並且用熱鹽水漱口。」
日期：2020-03-06
