年紀愈長愈懂得，甘美常在苦澀後，時間是最好的證人。愈來愈喜歡那種經過長時間使用，木頭潤出的光澤；酒經過陳年後，褪去嗆辣刺激，只留下舌尖的香醇。喝酒是件很私密的事，喝威士忌更是，曾經，在冬夜，倒一杯金黃色的液體，直暖進心裡，即使酒杯已盡，獨特的酒香氣，還留在味覺裡，久久不肯散去。
日期：2014-11-26
台灣有上百處大閘蟹養殖場，品質及飼養方式差異很大。新竹縣竹東鎮的養殖場，水質乾淨，以連人都可以吃的「南瓜海鮮麥粥」飼養，讓台灣人不用飛到大陸，就可以吃到有認證的大閘蟹美味。
日期：2012-09-27
屬於清酒殘渣的酒粕，含有易於人體吸收的胺基酸及有益肌膚的Pitera，日本人早在好幾年前就開始使用，台灣人至今才懂得用於泡澡及料理。
日期：2012-01-05
去年十二月號科學雜誌刊載的封面故事，敘述了分子生物學又一新的里程碑。這是人類首次解讀出完整的動物核甘酸序列（ DNA sequence ）──線蟲（ C.elegans ）的九千七百萬個 DNA。 在此之前，人類解出最長之 DNA 序列為真核酵母菌（ Saccharomyces cerevisiae ），它是一個單細胞生物，DNA 長度約為線蟲的八分之一，而人類的 DNA 長度則是線蟲的十三倍。
日期：1999-01-28
