我重視食安問題不是因為黑心商品出現才開始的。自從我知道我懷孕的那一刻起(應該就是十四年前了),我便意識到我吃進肚子裡的每一口食物都將影響著孩子未來的身體健康,那應該是我的食安觀念萌芽的階段。
日期:2014-09-25
被譽為「食安風暴裡的燈塔」,對食品的檢驗、食材的管理,均自有一套邏輯的食安企業家,《今周刊》獨家專訪義美總經理高志明,分享他啟動食安小革命以來,如何管控品質的經驗。
日期:2015-03-26
缺蛋新聞延燒,可見民生物資產銷失衡讓民眾特別恐慌。「糧食安全」這詞很務實,生產履歷與保存管理是產業轉型的必要,經營體質提升,風險抗性增加,達到糧食安全的安心環境。
日期:2023-09-27