大概是第二次見習之旅結束後，一返台，我就在FB 上面PO 文「請大家不要約我吃飯」。以往朋友都以為見習之旅好好「哇，可以看飯店，常常吃Buffet，很享受！」其實，每次見習結束，我真的快不行了⋯⋯除了見習飯店的房間、設施，我們都試每一家飯店的菜，除了早餐，還要額外嘗嘗它們一般餐廳的飲食。
日期：2016-09-02
根據各上市櫃營建業轉投資資料顯示，直接投資於觀光飯店業計有太平洋建設等十家，其他另有寶成、國泰等以大股東、關係企業名義轉投資飯店；另外，長谷、三采、宏璟等公司則投資俱樂部、餐廳等。建設公司本業低迷，能夠「開飯店」的反而練就一身抵抗寒冬的工夫，成了令同業羨慕的贏家。
日期：1999-03-04
受到中國觀光客即將來台的消息激勵，近一年多，台灣各地落寞已久的老飯店，流行起除皺拉皮運動，紛紛砸重金，重新整修門面，希望以最好的設備和超值的價格，搶食這塊近在嘴邊的大餅。
日期：2008-04-24
在二十八歲那年周文禧賺進了人生的第一個一百萬元後，一心想把生意做大的他，聽朋友說開賓館不錯，便開啟了二十二年的飯店投資生涯。他現在最大夢想，就是開一家硬體類似香港半島酒店、服務有日本伊豆半島新銀水莊水準的都會型飯店。
日期：2003-05-08
圓山飯店董事長宗才怡最近撤換了總經理，引發外界爭議，而在撤換總理隔天，圓山飯店又發生差點開不了桌的危機，還好最後有驚無險，宗才怡安度赴圓山就任後的第一次人事危機。
日期：2003-01-09
主跑餐飲路線近十年，除了吃得一身肥油外，還經常被人質詢：哪一家餐廳最好吃？如果不能在第一時間如電腦般報出餐廳的名稱、拿手菜、價位、大概位置等等資料，發問者的眼神立刻透出一股隱隱的不屑與戲謔，好像自己是白吃白喝一族。
日期：1999-09-16
