小時候，離家不遠處就有魚池，當時的魚池底部裡會有一種大蛤，比那時還是小孩的我手掌還大，我喜歡在下午放學時，跟同學一起摸進魚池中找大蛤，儘管上岸時褲管裡都是沙，一人一顆的興奮感與過癮飽足，迄今念念不忘。儘管這種大蛤現在已經消失，但不減我對蛤類的喜愛。
日期：2023-03-29
全台面臨「蛋蛋危機」，你知道台灣在全球食蛋量排行中算是名列前茅嗎？你可能不知道，你每吃一顆蛋、每買一塊炸雞排、每咬一口漢堡，都在幫卜蜂集團、泰國首富謝家賺錢吧？！
日期：2023-03-03
這個禮拜的台北捷兔由老牌的Bamboo Wei親自操刀，他仍然選中他最喜歡的卯澳，馬崗漁港這一帶。我們常說大師出手必有佳作，我們從馬崗活動中心出發。
日期：2023-01-08
「粉刺調理露、蠶絲蛋白皮膚修護精華、關節保養膠囊⋯⋯」五花八門的保養品、保健食品一字排開，幾乎都是生活中常見的品項，但實際上，它們並不是給人使用，而是一名具10年臨床經驗的獸醫師，專為寵物設計的產品。
日期：2023-01-05
大閘蟹是許多饕客的最愛，但最近要當心吃到戴奧辛超標的產品。食藥署今天公布，國內驗出兩年來首批戴奧辛含量超標的大閘蟹產品，總重量6400公斤已依規定辦理退運或銷毀，此外適逢日本草莓季，食藥署也抓包6批草莓農藥殘留超標，因此國人在農曆年節前採購相關食品時，一定要多加注意食安議題。
日期：2023-01-03
上週年代邀請好蝦冏男的李富正及旭海安溯水產的黃國良上電視，其實這是兩個多月前就約好的，正好遇到中國封殺台灣的水產養殖業，趕上熱門話題，意外創造好的收視率。今天阿正傳了4張照片來，說他的訂單接不完！在台灣，很多人都堅持無毒養殖，好蝦的阿正接下阿公的養鰻魚池，後來改養蝦，他的三分法十分經典，三分之一給鳥吃，體力不好的給池塘裏的魚吃，剩下三分之一身體強健的給人吃。他在雲林口湖和一家妻小共同創業，這十幾年來愈做愈起勁。
日期：2022-12-19
創校近百年的屏東科技大學培育無數精英，也為當年海外農耕隊提供重要後盾。新任校長張金龍秉持務實精神，要持續為台灣社會，培育跨域整合的技職人才。《財訊》造訪占地300公頃的屏東科技大學校園，校長張金龍帶我們走訪的第1站，是餐旅管理系的實習餐廳；人潮裡洋溢著用餐學生的輕快話語聲，穿著制服的實習生熟練地在各桌點菜、上菜。戴著廚師帽的「阿東師」出來打了聲招呼後，立刻回廚房繼續監督學生做菜，他是獲獎無數、高雄漢來大飯店宴會廳前主廚陳文東，現在則是屏科大教授級專業技術人員。
日期：2022-12-14
秉持著提升土地利用達多元效益，並且在不影響環境，及扶持養殖產業升級轉型的精神，透過中央的跨部會合作，由農委會盤點無生態疑慮漁塭、經濟部完成環社檢核、內政部完成海管審查及台電佈建饋線。充分表現政府以漁業為本，並兼顧綠能發電的良好典範。目前在彰化、雲林、嘉義、臺南、高雄、屏東已經公告14,480公頃的漁電共生專區，並且規劃漁電共生4.4GW做為推動目標。
日期：2022-12-12
編按：歷經拉鋸激戰，民進黨周春米在屏東拿下逾21.7萬票，自行宣布當選，與國民黨蘇清泉差僅1萬多票，為綠營守住國境之南，也是屏東立縣72年首位女縣長。周春米一上台就直呼：「讓大家久等了！」隨即深深一鞠躬。周春米說，感謝每一位投票給她的人，她會在屏東百年建設的關鍵時刻繼續向前，打造一個希望的城市。她也感謝對手國民黨候選人蘇清泉、民眾黨候選人詹智鈞，完成了民主選舉最好的示範。而今晚也只能輕鬆一下，明天馬上就要捲起袖子，展開謝票行程，並開啟政治生涯第一個打拼，「千言萬語感謝感謝，屏東一定贏！」屏東縣25年來都是民進黨執政，2008年蘇清泉首次參戰選屏東立委，雖以9千多票敗給潘孟安，但已撼動屏東綠營基本盤。2018年屏東縣長選舉，蘇清泉再與潘孟安對決，得票率約42.01%，雖仍敗北，但卻創下民進黨在屏東連續執政24年來、藍營參選人的最高得票紀錄。此次蘇清泉再披戰袍，對決潘孟安力拱的周春米，從開票以來雙方就呈現拉鋸戰，雖然周春米微幅領先，但雙方票數緊咬，始終無法拉開，一度更差距不到1000票，支持者都緊張地盯著開票看板，心情隨著數字起伏。此次周春米得票21萬7537票，蘇清泉得票數20萬6460票，已超越蘇清泉2018年得票數19萬7518票，也是國民黨在屏東縣最接近的一次。不過得票落後的國民黨籍候選人蘇清泉則是在晚間9點22分發表重大聲明，質疑計票過程有疑慮，一是投票過程中，中選會發布總投票逾38萬票，但對手民進黨候選人周春米陣營計票卻高達43萬票；二是《三立新聞》一度在快報終將兩人計票誤植，怒斥：「為什麼一個選舉不能光明磊落，搞到這樣？匪夷所思！搞什麼鬼？」要求選務單位盡快介入調查。（原文刊載於2022/8/15，更新時間為2022/11/26）
日期：2022-11-26
