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搜尋日期:2024-05-20
品味人生

宜蘭海角七號 動靜皆自在

每個人心目中的海角七號各有不同,有時那不僅僅是一個景點,或一段旅程;對吳淡如來說,從記憶中的賞鯉魚、伴著貓咪與油畫啜飲咖啡,到回宜蘭故居散心,都是觀自在人心的一種體驗,都可以成為她心中的海角七號。

日期:2009-01-22

產業時事

爛泥裡的吳郭魚變身五星級生魚片

由於養殖技術外流,台灣許多曾經是世界第一的漁產,包括鰻魚、蝦、台灣鯛等,陸續被中國奪走市場,但是瑩一食品創辦人廖木發,在產業面臨競爭淘汰的過程中,透過提升養殖技術,將吳郭魚變身為高檔生魚片,年銷日本三百噸,成為供應五星級飯店的高級美食,打造出「潮鯛」的傳奇。

日期:2009-01-08

品味人生

虱目魚的台灣味

如今台灣的虱目魚養殖技術,舉世第一,已能「完全養殖」虱目魚,不必再辛苦地捕捉。虱目魚在台灣已然形成一種文化。

日期:2008-08-21

財經時事

台灣養鰻業冬眠乍醒 P.122

台灣得天獨厚的地理條件,加上高超的養殖技術,使得台灣的養殖鰻魚無論成本、品質,都優於日本產鰻魚,不少台灣鰻魚養殖戶已回流台灣,讓這個含金量很高的養殖產業重獲生機。

日期:2007-04-05

產業時事

服務至上是事業的基礎

鍾祥鳳,一九四九年生,現任加捷科技總經理,畢業於交大電子物理系、交大EMBA班,曾任迦捷電子總經理、惠普南區行銷經理編按:HP Way, My Way 是本專欄新增闢的系列文章,將邀請過去曾在惠普服務過的專業經理人,如今有些轉戰到其他公司擔任更高職務,有些人自行創業成功,本專欄將不定期邀請這些優秀的惠友會(HPeer)成員,暢談他們在惠普以及後來事業的發展與管理經驗談,作為大華人地區發展資訊產業的教材,也可作為一般讀者個人學習及成長的參考。

日期:2006-08-31