學徒時，覺得麵包師傅是個工人，每天都要做苦力活，搬很重的食材和器具；經過多年的磨練，現在的我認為，麵包師傅每天做出這些有溫度的成品，是獨特而無價的，就算是我的弟子跟我習得了技術，他們做出來的風格跟我也不會百分之百的相像，這就是麵包世界迷人之處，有無限味蕾的可能。
日期：2014-10-24
以清酒佐餐，近年來在國際間逐漸受到重視；但大多數國人對日本酒認識不深，酒與菜之間往往無法相得益彰。我們請到2014年世界唎酒師大賽的台灣區冠軍黃式賢（Sean），和大家聊聊如何由料理入手，尋找相稱的酒款。
日期：2014-08-21
如果有一天早上醒來，你發現自己和父親交換身分了，你會做什麼？台灣最會說故事的歐吉桑吳念真，與劇場導演兒子吳定謙聯手籌備新戲《八月，在我家》，父子倆特別在農曆年前接受《今周刊》的創意設定，大談兩代人的哀愁與確幸。
日期：2014-01-30
從前的長輩可以說：「我吃過的鹽巴，比你吃過的飯還多！我走過的橋，比你走過的路還多！」但是現代飲食講求少鹽，鹽吃太多不健康。如果住在台北，過河甚至不必過橋，捷運直接從河底下穿過去了。
日期：2014-01-29
冬季低溫下，常發生心血管疾病引發猝死的案例，醫師提醒，若發現自己為高危險族群，需要注意飲食與健康習慣，老年人務必施打流感疫苗，降低猝死機率。
日期：2014-01-02
全世界第一個為牛樟芝命名的人，來自台灣；兩百多篇牛樟芝相關的國際期刊論文，也來自台灣；台灣甚至有多達四百位教授研究牛樟芝。然而，一份報告驚爆牛樟芝可能有毒，最驚悚的是開發十餘年的牛樟芝，真正取得衛生署認證的合格業者竟只有三家。
日期：2013-05-30
不少民間流傳的中草藥古方，宣稱對疾病有療效，卻無法經由科學實驗方式驗證效果。如今，中藥新藥的研發趨勢，不但經過嚴謹的科學驗證，更達到彌補西藥不足的缺憾，目前就有兩種中藥新藥，能有效減低化療所引起的副作用，造福廣大癌症病患。
日期：2012-10-04
只希望「天知、地知、你知、我知」，懂得吃的人來品嘗的四知堂，沒有豪華氣派的裝潢，不走精雕細琢的路線，吸引眾家名媛淑女上門的，是高檔用料中的用心與美味。
日期：2012-10-04
