將胖達人品牌從一家單純麵包店推向兩岸三地連鎖經營的徐洵平，本身也是位不簡單的角色。他經常訓誡員工，「改變的代價很大，不改變的代價更大，就是被淘汰。」對照胖達人這一年多來爆紅的過程，就不難看出他敢衝、敢冒險的行事風格。
日期：2013-08-29
編按：一篇香港部落客踢爆胖達人麵包含香精的網誌，一天之內吸引超過二十萬人次點閱，讓台灣媒體跟進報導，迫使胖達人公開道歉並同意退費。本名李冠集的部落客Keith，在《今周刊》越洋電話專訪中，細數製作麵包的歷程，以及揭發真相後不為人知的龐大壓力。
日期：2013-08-29
22Ｋ雖是痛苦的開始，但絕對不是人生的谷底！大環境可以對不起你，你卻不可以對不起自己，在這景氣幽暗的時代，曙光才顯得特別的耀眼，奮鬥才顯得更為可貴。拒當被犧牲的一代，認清４條出路、學會５項本領，你也可以逆轉窮忙人生！
日期：2013-07-15
他是全台人氣最高的麵包師傅，也是國內第一位擁有經紀人的麵包店老闆。即使他的麵包烘焙坊一年營業額兩億元，但他仍不放棄學習；最近被新加坡頂尖商學院碩士班錄取，他用態度證明，「只要你想學，學習的大門永遠為你而開。」
日期：2013-06-06
強調天然酵母及手作的麵包，近來在台灣大為流行，這讓在法國當了25年麵包師傅的徐國斌無法理解，因為他每天就是這樣做麵包啊！徐國斌單純地讓麵粉當主角，而他使用的頂級法國麵粉，令專業人士也佩服。
日期：2013-04-18
甫於一月上任的第十一屆清翫雅集理事長翁明顯，深耕光電影音事業卓然有成，當台灣各界積極跨足文創事業之際，他希望清翫雅集這些大收藏家也如他一般，走入文創、影音的歡樂世界。
日期：2013-04-04
胖達人展現出台灣中小企業的「街頭智慧」，不斷持續重寫屬於台灣特寫、卓越的奇蹟，讀者除了親身去體驗這一個個剛出爐麵包的感動，最重要的是，不要為台灣的明天頹喪。
日期：2012-09-06
桃園縣龍潭鄉因地形、氣候、土壤優勢，成為台灣產茶的原鄉，產量曾是全台最高；後來因為發展工業，龍潭的茶鄉特色反而模糊，但近年透過幾個老字號茶廠的年輕接班人，堅持有機種植，開發創意茶飲、茶餐，讓東方美人茶帶動龍潭新生。
日期：2012-08-16
美國好萊塢知名編劇艾倫．索金今年五月受邀到雪城大學（Syracuse University）畢業典禮致詞，談到自己求學時期，以及出社會後的跌宕，期許畢業生設定目標，要有「改變」的決心，就有迎向成功的一天。
日期：2012-06-28
