少子化加上疫情改變工作結構，導致服務業缺工成為營運最大危機！知名老爺酒店集團執行長沈方正日前透露，「從去年10月起台北老爺餐飲部沒收到一張履歷表」，就算現在解封，學生招募率仍呈現下降情形。不過卻也因為缺工危機，凸顯了中高齡層的群族2項優於青壯年的特點，也讓老爺酒店集團決定號召中高齡層的「壯幫手」重返職場，一起打拚，時薪、福利也都為該年齡層「量身打造」，可自由選擇擅長的工作項目，再依照體能和家庭狀況排班，搭配出高彈性、高適配性工作組合。
日期：2023-04-26
只是問一句「那這樣金額是對的嗎？」店家便暴怒回應「你們的錢我收不起」等情緒性話語；遭指控的店家正是位在台南，曾獲米其林必比登（Bib Gourmand）推薦的牛肉湯。顧客憤怒指出，從彰化南下前往牛肉湯名店用餐，卻吃得一肚子氣，顧客批店家不僅出包又態度差，讓人嚥不下這口氣。對此，牛肉湯二代也發聲明自清，指已對顧客道歉，並會針對網路上的惡意中傷，採蒐證和律師討論後續。
日期：2023-04-18
商業電子化帶來了許多便利，從物色、下單到結帳全靠一機解決，雖然店家可以節省人力開銷成本，但並非各行各業都可以如法炮製，因為「款待文化」在許多日本人心中，仍佔有一定份量……
日期：2023-04-17
中國整頓再出招，這次瞄準餐飲業，中國國家發展改革委4/10公布《關於防止和減少餐飲浪費的公告(徵求意見稿)》，公告從8方面提出一系列舉措推進反餐飲浪費。其中，針對宴會餐飲、單桌1500元人民幣(約新台幣6643元)以上(不含酒水)宴會套餐實行重點監管。
日期：2023-04-11
老外請你吃東西，若吃飽了，有人直接說：No, I have enough. (X)想表達的意思是說自己夠了，但在老外眼中，說I have enough是「我受夠了」。更貼切的說法是：(O) No more, I have had a lot.意思是吃很多了，或(O) No, I'm fine. 或(O) Sorry, I can't eat any more. The food is so good.不要說I have enough，會讓人以為你不喜歡食物。
日期：2023-03-08
全球在通膨、升息衝擊下，景氣前景相對疲弱，呂張投資團隊總監呂宗耀直指目前市場局勢已明朗，基本上就是「緣起未滅」。他將資金比喻為「緣」，認為股票市場經過去年的「殺戮與調整」後，有望重演1977、1994年經濟軟著陸的歷史，並將「重啟風華」。呂宗耀也點出觀察並歸納出看好的6大台灣亮點產業，包括工業電腦、伺服器、車載電子零組件、Micro LED、儲能以及資訊軟體。他更分享人生與投資的八字訣「環境、創意、經驗、努力」，這道理無論是股票投資者或企業經營者都適用。
日期：2023-02-20
位在台中黎明商圈的川爺鍋燒專賣店，一到用餐時間，就開始忙碌起來，除了上班族外，更有許多穿制服的學生，因為這裡鄰近學區，學生特別多，周遭餐廳林立，川爺鍋燒專賣店在此開業已經走過十多個年頭，近年疫情影響，為了在競爭激烈的商圈殺出重圍，老闆陳美秀結合線上點餐系統，不但大幅縮減顧客點、等餐時間，還能節省人力，同時不讓客人群聚在店門久等，也符合現下防疫觀念。
日期：2023-02-09
紅豆餅是台灣傳統點心．除了奶油、芋頭之外，嘉義三分甜紅豆餅有多種特殊口味，加入新鮮水果、珍珠、咖啡凍、蛋糕等，讓民眾用銅板價格就能吃到像甜點般的紅豆餅。味美、價格便宜口碑一路相傳生意雖好，但老闆一個人要負責、點餐、製作，時常忙不過來，好在加入數位共計畫，利用 mPOS 行動收銀台大幅縮短人力成本，數位幫助下改善許多繁瑣的流程。
日期：2023-02-06
知名速食龍頭麥當勞，是許多人喜歡聚餐聊天的場所之一，位於加拿大首都渥太華（Ottawa）的一間門市，卻不是這麼回事。當地居民甚至是警察，只要一聽到「99 Rideau St.」這間門市的名字，無不皺眉迴避，因為裡頭太多犯罪糾紛讓人不堪其擾。不過這間惡名昭彰的門市，因租約問題即將在今年的4～5月關門了。
日期：2023-02-04
麥當勞連續42天推出玉兔迎春優惠券，即日起至3月14日，只要拿出優惠券，多品項美味多1件、買咖啡免費送、超爽大餐101元起、雙人共享209元起、大麥克雙享餐249元起，還有早餐套餐免費升級咖啡，以及滿福雙人早餐149元起，整張券直接能省超過2869元！另外，麥當勞2022年12/21起開始漲價，套餐價格一律漲10元，其他如薯條、薯餅、金黃地瓜條也喊漲5～7元不等，平均早餐調漲11.8%、超值全餐調漲6.5%，讓許多民眾大喊吃不消、有夠貴。有精打細算的網友便分享了「破解點餐法」，連麥當勞自家員工都坦言「這樣做確實等於沒漲價」！(原文刊載於2022/12/20，更新時間為2023/2/1)
日期：2023-02-03
