編按：作者是一位平凡的二寶媽，懷孕生產後，各種生活及育兒壓力，讓她不斷靠吃來發洩，衣服尺寸越穿越大，甚至帶著2歲女兒上街，還被誤認為是阿嬤。直到某天早上，她吃完生乳捲，突然心悸、手抖不已，一直以來放縱自己大吃大喝，才意識到再這樣下去她可能沒辦法好好陪伴小孩長大……。時間、金錢有限的她，開始在網路爬文，尋找適合且健康的瘦身方式。過往減肥經驗豐富的她，深知太極端、麻煩的方式，難以持久。而旁門左道的減肥手段，更會造成身體反撲。她發現宋晏仁醫師推行的「211瘦身法」，不用秤重、不用計算熱量，只要掌握2份蔬菜、1份蛋白質、1份澱粉，還可以依照自己的食量決定分量，讓身為大食怪的她，開始化為行動，徹底執行。食量大、又喜歡美食的她，為了執行211餐盤，開始研究各種家常料理，並加入了「彩虹食材」概念，透過簡單料理方式，人人都可以實踐！光是這樣改變飲食，不到2個月她就從XL瘦到S號，並已維持3年不復胖，體脂17％，每天都吃得飽滿豐盛，心情愉悅。
日期：2024-05-17
日月潭九蛙的故事去年七月遇到枯水期，日月潭九蛙全部浮出水面，甚至，潭底的老屋，土地公神像都跑出來，成為新聞焦點。這次台電貼心在參觀水力發電廠前，先讓我們坐船體驗上池的日月潭的湖光山色。
日期：2024-05-16
隸屬阿拉伯聯合大公國酋長國之一的杜拜，雖然以極盡奢華聞名全球，在財力富足的表面之下，突破想像、「無極限」的創造力，才是這個地方值得深遊的魅力。預見未來的場館、五十層樓高的巨大畫框，斥資七億新台幣只為辦一場開幕活動的酒店，到杜拜旅遊，宛如將夢境帶到現實，你以為的幻想都有機會成真，世界的不可能，在這裡有無數可能。
日期：2024-05-15
(今周刊1430)台南是台灣第二大酪農區，有議員擔心，未來開放紐西蘭牛乳零關稅，將衝擊酪農業，不過，年輕的台南子弟反而帶著新思惟，回到古都故土，翻轉父親留下的珍貴產業。
日期：2024-05-15
編按：前中研院語言學研究所所長鄭秋豫教授，是享譽國際的知名學者，同僚眼中精悍的鋼鐵人，卻在退休前遭逢人生劇變。她毅然放棄輝煌的研究生涯，成為丈夫全心全意的照顧者。 丈夫趙伏波教授曾任教務長、院長，從定向感流失、過家門而不入，日漸失語、失能，彷彿靈魂迷了途。身為語言學家，卻沒有任何文獻告訴她，怎樣照顧心智漸失、不發一語的伴侶。連要讓先生去洗個澡，都是一件超級艱難的事。有一回，丈夫四五天沒洗澡了，鄭教授靈機一動，就騙說自己手扭到了，撒嬌要先生幫自己洗澡，夫妻兩人感情很好，先生立刻就答應了，進到浴室裡，先生幫老師洗，鄭教授再順勢把水龍頭往先生身上沖洗。進去浴室之前，為免萬一，鄭教授請幫傭就在浴室門口等候，萬分抱歉地說：「一會若浴室裡有甚麼狀況，你進來可能會看到兩個沒穿衣服裸體的老人，我對你感到很抱歉，請你不要介意啊......」 3年暴瘦10公斤、失眠、焦慮，照顧的重荷凌遲著每一日。面對丈夫病況之不可逆，再多努力仍只餘無力，身心碎落的她，陷入憂鬱流沙…… 伴著椎心傷悲與潰堤的淚水，鄭秋豫教授毫無保留地坦露她守護摯愛，歷經四年多的心路。然而，即便曾一再地感到無助，她也從未絕望。 而隨著失智伴侶漸失認知能力，如她一般，體力、心力亦漸不堪負荷的高齡照顧者，後援又在何方？透過本書，我們不禁深思「老人照顧老人」的掙扎與困境。 「我怕他會半夜一個人出門去，總是提心吊膽地注意著他的動靜。如果我聽見的是他起床去浴室的腳步聲，立刻全身戒備地靜候馬桶沖水的聲音；如果我聽見的是搬動碗盤，也會一直等候到他搬累了停下來，確定他是要回房睡覺，而不是要出門。我從夜夜驚醒多次到已經夜夜不能成眠。」
日期：2024-05-14
一年一度的波克夏股東會，熱鬧登場，《今周刊》特約記者親赴現場直擊。針對AI、減碼蘋果、接班人等外界矚目議題，巴菲特的最新看法與發言一次看。
日期：2024-05-08
美股科技股走強，台股週二(5/7)在台積電(2330)、鴻海(2317)兩強帶動下，上漲111.31點，以20634.62點開出，隨後開高走低至20,539.51點。鴻海以169.5元開出，一度站上170.5元再攻紀錄，隨後拉回平盤，最低觸及166.5元。終場以169.5元作收，漲2元或1.19％。美系外資最新報告指出，受惠輝達超級晶片GB200帶動，鴻海今年AI營收佔比將可達10%，加上與英業達、廣達、緯創等本益比相比，鴻海股價確實相對便宜，因此決定調高鴻海目標價，由原先的172元調高至201元。為何鴻海股價近期水漲船高？外資是其中重要推手。像是昨日3大法人合計買超274.7億元，其中外資買超216.62億元、投信買超46.69億元，自營商(合計)買超11.38億元，外資就是買超鴻海第一名，高達3.8萬張。此外，市場推估，除了外資抬轎，群益投信發行台灣科技高息成長(00946)將在5/9掛牌也有關係，其前10大成分股中，鴻海為第6大，持股比重達7.71%。
日期：2024-05-07
調查數據顯示，2023年蘋果(Apple)出產的iPhone智慧型手機在全球手機市場上仍獨占鰲頭，總市占超過7成，然而，iPhone鬧鐘設了卻不會響的問題時有所。近日有民眾指出，為了隔天早起特地設了7個鬧鐘，最終卻只有其中1個有響，讓他相當困擾。對此，官方終於認了有bug，表示已著手處理這個問題。
日期：2024-05-02
網紅「貴婦奈奈」蘇陳端與男友黃博建、黃博建父親黃立雄等人創立的醫美診所惡性倒閉，6年前捲款10億元潛逃加拿大，3人都涉嫌詐欺遭調查局通緝。黃立雄夫妻日前主動聯繫調查局稱願回台投案，兩人在加拿大申請庇護遭拒，屬違法居留狀態，因此將被遣返，將在明（3）天早上押解返台。
日期：2024-05-02
投資的今天，明天與後天！今天早上起床第一件事，先把全球股市的收盤價看一下，進一步統計4月股市收年線的表現。香港的媒體都在歡慶香港股市的好表現。4月中港股市都上漲，恆生指數升1221.61，漲幅7.39%，國企指數上漲7.97%，這是香港股市14個月以來最大漲幅。而滬深300指數上漲1.89%，深圳成份指數上升1.98%，上海A股上升2.08%。相較於美國道瓊工業指數下跌5%，Nasdaq跌4.46%，費城半導體指數下跌4.73%⋯⋯中港股市表現難得比美股好。
日期：2024-05-01
