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搜尋日期:2026-08-11
職場生活

不是食用油,最毒「苯駢芘」藏在哪?百年科學實證「致癌殺手」,污染來源一次看:雞蛋、牛奶也可能中獎?

「化學」非常重要,每一次重大毒性致癌物的事件,都是再一次讓我們面對「化學」是與我們的生活息息相關。要知道怎麼保護自己,保護家人,保護周圍的人,減少致癌的風險,請正視「化學」。那不一定要與你化學考試的「成績」有關,而是與你的「生命」有關。十八世紀,英國就發現「掃煙囪」的男人,容易得到「睪丸癌」,「掃煙囪」的女人容易得「乳癌」。十九世紀,更確定燒木頭或煤礦的煙灰,可能是致癌物。但是煙灰的化學成份太複雜,不確定其致癌性。1932年,英國「皇家癌症醫學院」的化學家庫克(James Cook, 1900-1975)首先提出油品與煤炭在燃燒時會產生「多環芳香烴」(Polycyclic Aromatic Hydrocarbons,簡稱 PAHs),多環芳香烴有許多同分異構物,其中以「苯駢芘」(Benzopyrene)是多環芳香烴中最具代表性的致癌物。

日期:2026-07-29

職場生活

捷運三鶯線6/30通車!試營運搭車免費…7月還有煙火秀,票價多少?路線圖、轉乘資訊、沿線景點整理

新北捷運三鶯線通車了!新北捷運三鶯線日前通過交通部營運許可,確定於6月30日正式通車,並展開為期兩個月的試營運,試營運期間持電子票證乘車享免費搭乘優惠!為慶祝新北市美術館開館週年以及三鶯線通車,新北市美術館推出「海山夜行」活動,於晚間推出期間限定光環境劇場,7月4日、7月5日還有煙火秀表演!捷運三鶯線試營運期間有哪些優惠?三鶯線票價如何計算?三鶯線路線圖、轉乘資訊、沿線景點一次看!

日期:2026-07-02

職場生活

金門「日咖夜酒」新浪潮,在洋樓咖啡館度過慵懶時光,在古厝酒吧預約一場時空錯置的微醺

來到金門可別急著離開,閩南燕尾古厝與自帶故事的洋樓,正以意想不到的姿態摩登新生。近年愈來愈多老建築翻轉為設計咖啡廳與深夜酒吧,我們可以白天品嘗一杯手沖咖啡或茶飲,夜晚沉醉於高粱調酒的微醺之間。時間,就該浪費在迷人的老建築裡。

日期:2026-06-16

職場生活

雄獅「鳴日廚房」一日遊二日遊行程、價格!首度停靠南澳、米其林三星「頤宮」獨門料理、內裝圖輯

火車從台北市往宜蘭方向前進,城市風景漸漸沒去,過了福隆站後,遠方海面出現烏龜形狀的島嶼。乘客們興奮的追著龜山島拍照。海、島嶼、岸邊的岩石、天空中的朵朵白雲,旅行頓時變得輕鬆,眾人內心更默默揚起一股幸福感。此刻,若是坐在台灣最頂級的觀光列車「鳴日廚房」,吃著米其林三星餐廳—頤宮為旅人特別製作的美食,更有人生如此、夫復何求的感動。由雄獅經營的「鳴日廚房」首度更改路線,這次特別規劃走訪宜蘭南澳,深入「朝陽漁港」,以及台灣莊園級苦茶油產業「茶籽堂製油所」,行程精彩且豐富。

日期:2026-05-21

職場生活

304餐具竟是工業用不鏽鋼做的!網紅自爆大批賣進夜市、菜市場...食用級304、316不鏽鋼怎麼辨別「用這招」

中國爆出不鏽鋼餐具造假風波,不少中國民眾開始檢測家中不鏽鋼餐具是否為食品級的304不鏽鋼。然而,這股「假不鏽鋼餐具」也燒到台灣?一名和台灣妻子結婚的中國網紅,拍了一部聲稱「將工業級不鏽鋼製成餐具並販售」的影片,在社群網路引起討論。根據影片內容,他自曝賣過「工業級不鏽鋼」假裝成食用級的環保餐具,稱這些餐具在台灣夜市與傳統市場流通,甚至說:「鬼知道到底有沒有那種重金屬超標」。事實上,民眾常有誤解,認為不鏽鋼是「永遠不會生鏽」;但所謂「不鏽」,是指比一般鋼材更耐腐蝕,而非絕對不會生鏽。至於常常聽到的型號,如304、316、200,究竟差別在哪?

日期:2026-05-12

職場生活

新北美術館周年煙火、演唱會連2天免費看!煙火時間、最佳觀賞點、演唱卡司、市集、一日遊景點總整理

慶祝新北市美術館(簡稱新北美術館、新美館)開館一周年,4月25、26日將舉辦一連串「開館周年慶祝活動」,連續2天都有周年演火與無人機演出、演唱會免費欣賞,還有文創市集、DJ演出。本文整理新北美術館煙火時間、最佳觀賞點、演唱會卡司、文創市集以及DJ演出資訊。同時,新北美術館鄰近鶯歌老街與三峽老街,周邊文化與生活氣息濃厚,也帶你一次掌握新北美術館一日遊攻略,周邊景點、交通全掌握。

日期:2026-04-11

職場生活

傳奇壽司長、葡萄酒小料理、巷弄咖啡香 南台灣的三道日系暖流

日式餐飲在台灣深受歡迎。近年有愈來愈多日籍職人跨海來台,打造舌尖上的饗宴。三名日本女職人喜愛南台灣的生活氛圍,選擇定居於此。她們憑藉敏銳的味蕾與專業證照,在親手打造的空間中盡展技藝,收服老饕的味蕾。

日期:2026-04-08

職場生活

金牌職人私藏 品味選物名單

品味,英文是taste。劍橋字典解釋,有品味就是:有能力判斷什麼是良好或合適的。在工作中引領品味的達人,回歸自己空間,依舊延續著美與質感。走進視覺藝術家、米其林主廚、唎酒師的家,他們透過生活選物,為自己的日子戴上桂冠。聚香小酒杯、裝水裝「美麗」的玻璃壺、空氣中的檀味禪意…揭開職人下班後,家的生活戀物。

日期:2026-03-04

職場生活

在山林與水聲之間體驗虹夕諾雅 谷關的非日常的款待 總經理吉田裕之的「講究」哲學

走進虹夕諾雅 谷關,時間彷彿被輕輕放下。沒有鐘聲催促、沒有螢幕閃爍,取而代之的是水流的低吟、山霧的流動,以及每一個細節裡不張揚卻始終存在的「講究」。

日期:2026-02-11

職場生活

過年禁忌「除夕-初五」20個必知!洗頭、洗衣服、掃地…有些事別做避免「整年帶衰」霉運上身

過年禁忌有哪些?過年從除夕到初五有不少習俗與禁忌,如果不想要開年就不吉利,不妨遵從這些習俗與規範,小心做錯衰一整年!

日期:2026-02-09