編按：本書作者洪泰雄是台大營養教育課程的講師，他解析細胞自噬是什麼、如何啟動細胞自噬，並提供7日細胞自噬飲食法，透過正確的飲食時機與食材，幫助細胞進行整理與修復。書中提到，一位45歲的科技公司高階女主管，長期工作壓力大、作息混亂，體重達85公斤，實踐細胞自噬飲食、穩定作息與運動，3個月內體重降到70公斤，精神、脂肪肝指數、血糖與血脂也明顯改善。她笑著說：「這段時間就像替身體進行一場大掃除，不只瘦下來，整個人感覺年輕了10歲！」除了減重，案例中也提到不少人透過這套方法改善代謝狀況、延緩老化、預防慢性疾病，作者希望傳達的觀念是：給身體正確的食物，細胞就會開始自我清理、修復，健康也會慢慢回來。
日期：2026-03-16
伊朗戰火剛剛開打，韓國就爆發金融風暴的警訊，迫使政府緊急端出超過新台幣二兆元的救市基金，李在明手忙腳亂，韓國經濟與金融市場亂象頻傳。
日期：2026-03-11
近年，餐飲業面臨缺工難題，卻也意外創造另類商機。看這三家食品廠──桂冠、勤億、今口香，如何成為餐飲供應鏈的堅實靠山。
日期：2026-03-11
美國總統川普週五 (27 日) 表示，在最新一輪伊朗核計畫談判未能達成協議後，他對伊朗「並不滿意」，但強調尚未決定是否對該國發動軍事攻擊，推動國際油價攀升至約七個月高點。
日期：2026-02-28
編按：我們不是購物狂，也沒有囤積症，為什麼家裡東西那麼多？暢銷書《慢老》作者黃惠如最新力作──《慢捨離》，溫柔同理現代人「斷捨離無能」的困境：捨不得、怕浪費、「萬一」還需要怎麼辦？延續「慢老」精神，當我們承認，無論如何就是會老，才不需要抗老。當我們誠實面對東西太多，允許自己捨不得、慢慢丟，捨離之路才開啟。
日期：2026-02-06
接續2025年漲幅超過6成的超強氣勢，2026開年，黃金價格持續勢如破竹向上竄攻，當一月下旬跨越5千美元關卡時，也超過了不久前華爾街投資銀行們才辛苦算出的2026年「全年」目標價…。
日期：2026-02-04
2025年過去，迎來嶄新的2026年，又到了年度斷捨離的時刻！除了家裡要好好掃除一番，面對爆炸的衣櫥也是得好好取捨一下，尤其是冬季衣物厚重又占空間，對此，也曾深受整理困擾長達10年的收納達人，分享自己淘汰冬衣的技巧，她提供「３大訣竅」，給予沒有頭緒該如何下手的人一道指引，新年「斷捨離」就從今開始。
日期：2026-01-29
基隆市樂利三街「台北生活家」社區前一晚發生火警，造成41歲仁愛分隊小隊長詹能傑與受困的34歲羅姓女子雙雙喪命。基隆市消防局火調科周四(1/22)勘驗火場時，排除人為縱火，初步判定是客廳對講機短路起火，加上屋內堆放大量易燃「堆得像山」的回收衣物，造成火勢一發不可收拾，最終釀成2死4傷的悲劇。而詹能傑3度進入火場救人，第3次為了救出受困屋內的34歲羅女，脫下呼吸器面罩給她，自己卻因被濃煙嗆死殉職。對此，消防粉專「消防神主牌」悲痛發文表示，詹小隊長把面罩讓給民眾，自己卻被滿屋子的雜物活活困死。「這則新聞看在我們眼裡，不只是悲痛，更是憤怒」。粉專表示，說句難聽的實話：很多時候，殺死人的不是火，而是你們堆疊出來的「環境」。許多人常捨不得丟掉東西，或將雜物堆滿屋，這看似「念舊」、「惜物」的行為，其實極有可能是生病了！門諾醫院身心科醫師鍾德表示，儲物、囤積的行為，若已影響自己或他人的生活，就應就醫治療。
日期：2026-01-22
＜編按＞《今周刊》為您精選《紐約時報》最具價值的全球時事，人文、財經、科技、進步的新聞報導，給您最快速、最前瞻的國際視野。
日期：2026-01-14
