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搜尋日期:2024-11-01
職場生活

靈糧堂助拳 王建煊「天使居」集合長照、日照、團體家屋 示範如何接住無依老人

幾年前還不太熱鬧的林口,如今已經大廈林立,商圈也逐漸成熟。文林公園的對面,悄然出現一棟潔白的建築,外型宛如天使展翅。這監察院前院長王建煊創辦的實驗型長照機構「鑫淼天使居」,今年開始營運,將陸續收住44位失智或失能的無依長者。

日期:2024-10-26

職場生活

企業女董娘「台南手路菜」全搬上桌!牛肉麵、獅子頭奪獎…「一碗來」藏身華山的美味滋味

「所有食材烹煮、調味料,甚至是飯後飲品、甜點,我們都堅持在自家廚房完成。」走進這間位在華山文創園區內的文青台式餐廳,竟然能嘗到企業董娘的家宴餐點!攤開「一碗來-Taiwan mama(台灣媽媽)」的菜單,印入眼簾的就是充滿台灣家常味。豬肉乾麵套餐、經典台式紅燒牛肉麵...,看似樸實的食譜,都是企業女董娘的私房手路菜。開業7年的一碗來,今年先是獲得美食評鑑500盤肯定,而首次參賽就獲得2024台北牛肉麵節獎項。主廚劉又豪分享,餐廳最自豪的是絕不含化學添加物,牛肉湯完全不含味精,湯頭的膠質、鮮味全用老母雞、雞爪熬製,做出一碗「讓人能把湯全喝光的紅燒牛肉麵」。

日期:2024-10-25

投資理財

「被披薩耽誤的炸雞店」拿坡里炸雞竟要改名「三商炸雞」:高層竟沒人阻止,三商餐飲親曝為何要改

成立於1983年的三商餐飲(7705),以三商巧福牛肉麵專賣店起家,旗下擁有拿坡里、福勝亭、品川蘭、拿坡里炸雞等品牌,總店數超過425家,三商餐飲日前舉行上市前業績發表會,宣布旗下「拿坡里炸雞」將於11月1日改名「三商炸雞」,而拿坡里披薩名稱不變,藉此重塑品牌形象,提升市場辨識度。對此,網紅Cheap在臉書發文表示,三商餐飲下個月要上市,結果把拿坡里炸雞改名三商炸雞,看不懂這波操作,拿坡里炸雞都經營多久了,說改就改。不知道誰出的餿主意,「高層竟然沒人阻止」。Cheap表示,想想麥當勞如果改成國賓漢堡,德克士炸雞改成康師傅炸雞,21風味館變成統一炸雞會怎樣?

日期:2024-10-25

投資理財

想存錢卻總是存不到錢?居家風水10大禁忌!穿堂煞、梁壓頭、開門見灶...簡單化解漏財壞格局

你知道什麼是中宮煞、攔腰煞、天斬煞嗎?這些風水問題可能正影響你的生活。不用花大錢,簡單佈置與調整,就能改善居住氣場,提升空間舒適度。

日期:2024-10-24

產業時事

他山之石〉一起泡茶彈琴、開車兜風、夏日打西瓜 日本失智、照顧者共生奇蹟

(今周刊1453)位於日本千葉縣的「石井家」打破傳統照護模式,這裡沒有照顧與被照顧之分、沒有嚴格的作息時間表,大家相互幫忙,根據自己的節奏,像家人一般生活。

日期:2024-10-23

產業時事

白天捆輪椅、夜間綁床上…誰讓失智老人活在人間煉獄?台灣面對高齡社會準備好了嗎

根據衛福部今年出爐的「全國社區失智症流行病學調查結果」,30年後,台灣失智者估破90萬大關,65歲以上失智盛行率將逼近12%。超高齡社會迎面而來,不可逆的失智症也如同遺忘海嘯,衝擊台灣的未來。

日期:2024-10-23

產業時事

只能白天捆輪椅,夜間綁床上? 如何把握復能機會,還他尊嚴終老 拯救失智囚徒

(今周刊1453)超高齡社會迎面而來,不可逆的失智症也如同遺忘海嘯,衝擊台灣的未來。然而,真相卻是,在機構裡,失智長輩依然被約束、被綁在床上、輪椅,而愈綁,他們忘得愈快,最終再也回不到原本的日常。周五晚上,北部一間收容失智者的照護機構,護理長巡房……阿公躺在床上,瘦骨嶙峋、裹著一圈厚紗布的小腿捆著白布條,另一頭綁在床側護欄上;雙手也被用同樣的方式綁住。阿公︰ 幫我解開繩子 。 護理長︰為什麼想解開?阿公︰我想尿尿。護理長︰你有穿尿布。

日期:2024-10-23

職場生活

「鋁鍋」用久了會讓人失智?「無毒教母」譚敦慈列這些食材會溶出鋁…身體能代謝嗎?毒物專家揭真相

韓劇中的主角常拿鋁鍋煮泡麵,讓人食指大動,不過,網路又有流言,指用鋁鍋可能讓人失智。對此,無毒教母譚敦慈表示,鋁鍋如果遇到酸性東西,鋁就容易釋出,因此用鋁鍋時,不要放進韓國泡菜、番茄等酸性食物。毒物專家招名威則指,目前沒有證據顯示,鋁元素與阿茲海默症患者間有直接關聯。

日期:2024-10-19

職場生活

Leverage

你要懂得把過去所學會的,以及所擁有的優勢,用在新的領域,以便更好地達成目標,或是把創新帶進來,就有機會開創新局。

日期:2024-10-16

產業時事

中正預校42名新生上吐下瀉掛急診,稽查廚房驚見死老鼠、蟑螂「食材都沒覆蓋」…廠商停供膳開罰

中正預校傳出高一生集體食物中毒!13日至今共有42名學生出現上吐下瀉,經就醫後症狀都獲得緩解並回校觀察。衛生局介入調查,發現學校外包膳食廠商超不衛生,廚房竟發現死老鼠、蟑螂,衛生局要求業者停止供膳7天並執行清消,待缺失改善後才能復工。

日期:2024-10-15